Rarität: Armagnac Baron de Cygnac 0,7l Jahrgang 1996 inkl. Geschenkkarton und Zertifikat

Beschreibung

Rarität: Armagnac Baron de Cygnac Jahrgang 1996 - 0,7l mit 40% vol., Appellation Bas Armagnac Contrôlée inkl. Geschenkkarton und Zertifikat.

Artikelnummer: 14723
Kategorie: Armagnac
Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 40% vol.
Herkunftsland: Frankreich
Farbstoffe: mit Farbstoffe
Allergenhinweise: mit Sulfite
Lebensmittelunternehmen: Baron de Cygnac BANNEKE GmbH, Kreuzeskirchstr. 37, 45127 Essen, Deutschland

Zertifikat: Dieser alte Armagnac entstammt der Appellation d'Origine Contrôlée Armagnac. Nach seiner Destillation, wurde er auf 420 Liter fassende Eichenholzfässer am Produktionsort eingelagert. Die Alchemie des Holzes und der Armagnacäser Umgebung trugen zur Reife dieses Armagnacs bei.

Noch heute ruht er an dem Ort, an dem er destilliert wurde und vervollkommnet langsam seine Reife, nur gestört durch deren Kellermeister, der leidenschaftlich seine Schätze überwacht. Von Zeit zu Zeit entnimmt er einige Liter, um Sie in ein gläsernes Gefängnis zu füllen, damit Sie an dieser Leidenschaft teilhaben können.

Wir (Cygnac) bestätigen hiermit die Herkunft und Authenzität des Jahrgangs, und freuen uns mit Ihnen diese Erinnerung teilen zu können.

Armagnac

Der Armagnac wird oft als der kleine Bruder des berühmteren Cognac bezeichnet, womit man ihm aber nicht gerecht wird. Während die Cognac-Herstellung nur in das 17. Jahrhundert zurückreicht, wurde das Brennen von Armagnac bereits 1461 urkundlich erwähnt.

Armagnac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für in der Gascogne in Frankreich hergestellten Brandy (Weinbrand).

Im Unterschied zu Cognac wird Armagnac in einem kontinuierlichen Brennverfahren nur einmal destilliert. Anschliessend erfolgt die Lagerung in Eichenholzfässern. Je länger die Lagerung, desto höher die Qualitätsstufe. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 40% vol.

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