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Der Hoch Austerlitz Weinbrand wird von der Firma Stettner aus Kolbermoor hergestellt. Der Alkoholgehalt dieses VSOP-Weinbrandes wurde allein durch die Destillation von ausgesuchten Weinen gewonnen. Seine hohe Qualitätsstufe wird duch die lange Lagerung in Fässern aus Eichenholz gesichert.