Boroli Barolo DOCG 0,75l Jahrgang 2006 - Rotwein aus Italien

Beschreibung

Boroli Barolo DOCG Jahrgang 2006, 0,75l, 13,5% vol. Rotwein aus Italien

Artikelnummer: 4948
Kategorie: Rotwein
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Herkunftsland: Italien
Farbstoffe: mit Farbstoffe
Allergenhinweise: mit Sulfite
Importeur/Inverkehrbringer: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 - 80335 München, Deutschland

Das Weingut:

Boroli wurde in den 90iger Jahren von einer seit 1831 ansässigen Piemonter Familie zum Leben erweckt. Stets aus den besten und autochthonen Rebsorten kleiner Weinberge im Piemont kreieren sie erstklassige Weine im klassischen Stil und begeistern durch elegante Schlichtheit. Dank der nachhaltigen Weinbereitungsexpertise des Teams, dem Besitz von zwei der besten Einzellagen im Barolo und eines hohen Respekts gegenüber dem Terroir wird Boroli sowohl von der Weinfachpresse, als auch den Weinliebhabern sehr geschätzt.

Boroli Barolo DOCG Jahrgang 2006
 

Nach dem Entrappen und Pressen der Trauben werden sie für die alkoholische Gärung für 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gelagert. Im nächsten Produktionsschritt werden die Trauben der malolaktischen Gärung unterzogen und in kleinen und großen Fässern für mindestens 2 Jahre gelagert. Nach der Abfüllung in Flaschen reift der Wein ein weiteres Jahr und wird erst dann für den Verkauf frei gegeben.

Die Nebbiolo Trauben wurden aus dem Castiglione Falleto Weinberg bezogen, im Herzen der Barolo Region. Der Weinberg liegt auf 318m über dem Meeresspiegel und hat eine südwestliche und östliche Sonneneinstrahlung. Der Boden besteht aus Lehmboden mit leicht blauem Mergel und sandigen Kalkgestein. 4000 Rebstöcke pro Ha, welche im Durchschnitt zwischen 6 und 35 Jahre alt sind.

 

 

Übersicht:  
   
Unsere Meinung: Ein traumhafter Barolo, ein Stück Italiens! Eine Einladung zur Dolce Vita!
   
Herkunft: Italien
Region: Piemont
Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Jahrgang: 2006
Geschmacksrichtung: trockener Rotwein
   
Verkostungsnotiz:  
   
Farbe: tiefes Rot mit orangen Nuancen
Duft: Der Boroli Barolo DOCG betört die Nase mit einem eleganten und extravaganten, sehr würzigem Aroma und Kirschennoten.
Geschmack: Am Gaumen überzeugen geschmeidige Tannine, eine elegante Struktur und ein lang anhaltender Abgang.
Serviertemperatur: 17 - 20 °C
Serviervorschlag: Als fantastischer Begleiter eignet sich der Boroli Barolo DOCG besonders für geschmortes Fleisch in Weinsauce, Wild, Pilzrisotto und milden Käse.
Inhalt: 0,75 Liter
Trinkreif: gut trinkbar
vorher öffnen: etwa 2 Stunden
Lagerfähigkeit: mindestens 5 Jahre bis ca. 2020
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
   
Auszeichnungen: 92 Punkte im Wine Advocate für den Boroli Barolo DOCG Jahrgang 2006

 


enthält Sulfite

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