Dalmore Whisky 12 Jahre 0,7l

Beschreibung

Dalmore Whisky 12 Jahre, 0,7l, 40% vol. - Dalmore Single Highland Malt Scotch Whisky, Dalmore Whisky-Originalabfüllung.
Artikelnummer: 2551

Kategorie: Whisky

Inhalt: 0,7l

Alkoholgehalt: 40% vol.

Herkunftsland: Schottland

Whiskyart: Single Malt Whisky

Farbstoffe: mit Farbstoff

Allergenhinweise: dieses Produkt enthält keine meldepflichtigen Allergene. Für weitere Informationen besuchen Sie auf unserer Homepage den Punkt "Farbstoffe und Allergene"

Hersteller/Importeur/Inverkehrbringer: Dalmore Distillery, Dalmore, Alness, Ross-shire, IV17 0UT, Schottland



Farbe: tief bernsteinfarben

Duft: kraftvoll, mit Frucht, Malz und Sherry, Körper: mittelschwer bis voll, samtig weich

Geschmack: üppig mit allmählicher Geschmacksentfaltung, malzige Süße, bittersüße Orangennoten, Gewürze, Heidekraut, etwas Torf und eine leichte salzige Brise vom Meer

Abgang: bemerkenswert lang

mit Farbstoff (Zuckerkulör)



1839 gegründet, wurde die Whisky-Destillerie Dalmore 1879 von den ortsansässigen Bauernbrüdern Mackenzie übernommen. Diese hatten enge Verbindungen zu Whyte & Mackay, die die den Whisky von Dalmore schätzten. James Whyte & Charlie Mackay hatten sich einen hervorragenden Ruf für Blended Scotch erworben. 1960 schlossen sich die Unternehmen zusammen. Eine der Pot-Stills stammt aus dem Jahre 1874 und verfügt über eine einzigartige Kupferummantelung, die es erlaubt, den Schwanenhals zu kühlen und so sauberer und intensiver zu brennen. Die Malts werden in den Altersstufen Dalmore Whisky - 12 Jahre, 21 Jahre (nur für den US-Markt) und Dalmore Whisky - 50 Jahre abgefüllt.



Die 1839 gegründete Dalmore Whisky-Destillerie erinnert ein wenig an einen ländlichen Bahnhof. Ihre Büros sind teilweise mit Eichenholz vertäfelt, das früher ein Jagdhaus geziert hat. Weiches Wasser kommt aus dem Alness, der durch Wälder fließt. Die Brennblasen für den Rauhbrand sind oben kegelförmig, die für den Feinbrand werden mit Wasser gekühlt – beides ist ungewöhnlich. Es gibt zwei Brennblasen-Paare, die sich in der Form gleichen, aber unterschiedlich groß sind. Die Lagerhäuser liegen am Ufer des Cromarty Firth. Etwa 85 % des Whiskys werden überwiegend in Bourbonfässern ausgereift - der Rest in Oloroso- und Amantillado-Fässern – alle werden anschließend im Sherryfass vermählt.


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