Fetzer Zinfandel Valley Oaks 0,75l - trockener Rotwein aus Kalifornien

Beschreibung

Fetzer Zinfandel Valley Oaks 0,75l mit 13,5% vol. - trockener Rotwein aus Kalifornien


enthält Sulfite

Das Weingut:


Fetzer Vineyards, dieser Name zählt heute zu den renommiertesten und modernsten Weingütern Amerikas. Begonnen hat alles sehr einfach, als im Jahr 1958 Barney Fetzer etwa 300 ha fruchtbarsten Boden im kalifornischen Redwood Valley erwarb, um dort Wein anzubauen.

Zu dieser Zeit hat er sicherlich noch nicht geahnt, mit welchem Erfolg sein Unternehmen, Fetzer Vineyards, gekrönt sein sollte. So wurden die ersten Ernten noch von der Familie Fetzer und ihren elf Kindern selbst gekeltert und abgefüllt. Seit diesen Pioniertagen stehen die Weine von Fetzer Vineyards stellvertretend für die kalifornische Art. Ja sie sind sogar kalifornisch durch und durch! Von der Sonne verwöhnt, auf besten Lagen natürlich gewachsen und von Weinmachern, die mit Mut und Know-how Traditionelles mit Neuem vermählen um das Besondere zu kreieren, veredelt.

Und bis heute hat sich die Familie Fetzer ganz ihrem Land und der Verantwortung gegenüber der Natur verschrieben. Da wundert es auch keinen, dass sich ihr Schlüssel zum Erfolg aus einem sensiblen Zusammenspiel von Mensch, Natur, Handwerk und High-Tech zusammensetzt. Heute arbeitet die "grüne" Kellerei zu 100% mit erneuerbaren Energien, setzt also auf Wind- und Solarenergie, achtet auf ein gezieltes Wassermanagement und Recycling. Ausserdem verwenden sie auch spezielle Leichtflaschen um den CO² Ausstoß zu verringern. Denn Fetzers Ambition ist es nicht nur perfekte Weine zu kreieren, sondern auch die, eine unbeschadete Umwelt zu hinterlassen damit nachfolgende Generationen genauso viel Spaß an ihren Weinen haben können wie wir heute...



Name: Valley Oaks Zinfandel
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Erzeuger: Fetzer Winery
Rebsorten: 87% Zinfandel, 10% Petit Syrah, 3% Syrah
Farbe: rot

Beschreibung:
Farbe: sattes, intensives Rubinrot
Duft: im Bouquet verschmelzen reife Beerenfruchtaromen mit Noten von Gewürznelken, Sandelholz, Schokolade, Vanille und der charakteristischen Prise schwarzer Pfeffer
Geschmack: sanft und vollmundig mit dem für Zinfandel typischen samtweich gereiften Tannin, das aber hier um einiges eleganter und leichter zugänglich ist als bei vielen seiner 'Power-Kollegen', würzig, fruchtig, ausgewogen mit einem feinen Hauch cremiger Vanille und pikanten Noten von schwarzem Pfeffer im Finale

Serviervorschlag: besonders lecker zu frisch gegrilltem Lamm- und Rindfleisch (Steaks, Koteletts, Chops) oder auch zu fleischigem Fisch, z.B. Schwertfisch

Weinnotiz:
Nachhaltig ist die Arbeit mit Fetzers erfahrenem Winemaker Dennis Martin, der seit mehr als zwanzig Jahren die ausgesuchte Qualität der Fetzer-Weine prägt. Qualität ist Martins Leidenschaft. Für ihn hat jeder Verbraucher ein Recht darauf, ganz gleich, ob er einen günstigen oder hochpreisigen Wein erwirbt. Um diesen hohen Qualitätsanspruch zu erfüllen, braucht der Winemaker vor allem Geduld. Geduld und Vertrauen in das hohe Potenzial seiner Weinberge. Bewusst greift er so wenig wie möglich in die natürliche Entwicklung der Reben ein. Damit die Trauben sich ganz rein und unverfälscht entfalten und Weine von unverwechselbarer Persönlichkeit und Klasse hervorbringen können.

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