Fili Rosato Sacchetto Vino Spumate 0,75l - Rosé-Perlwein

Beschreibung

Sacchetto fili Rosato IGT Vino Frizzante, 0,75 Liter, 11% vol. - Rosé-Perlwein
enthält Sulfite

Artikelnummer: 4941
Kategorie: Rosè-Perlwein
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11% vol.
Herkunftsland: Italien
Farbstoffe: mit Farbstoffe
Allergenhinweise: mit Sulfite
Hersteller: Sacchetto s.n.c., Cantine, 35010 Trebaseleghe (Padova), Italien

Das Weingut:

Wenn man von der Cantine Sacchetto spricht, muss man heute eigentlich von Filiberto Sacchetto, dem jetzigen Eigentümer und Aushängeschild des Weingutes sprechen.
Doch begonnen hat alles Anfang der 1920er Jahre in der Ortschaft Trebaseleghe, gelegen zwischen den Provinzen Treviso, Padua und Venedig. Hier beginnt die Geschichte mit dem Stammvater der Familie, Sisto Sacchetto, der begann mit Trauben und Wein zu handeln. Mit der zweiten Generation der Familie entwickelte sich in den 1960er Jahren dieser Handel zu einer hervorragend strukturierten und produktiven Kellerei. Schon damals setzte die Familie auf die beste Qualität bei den Produkten und dem Produktionsverfahren, sowie auf deren erfahrenes Fachpersonal. Dabei verlor man nie den Einklang mit der Weintradition und das Gleichgewicht zwischen Fortschritt und Tradition aus den Augen. Anders als viele andere Produzenten der Region erlag die Cantine Sacchetto nicht der Versuchung, die gestiegene Nachfrage nach dem Mode-Getränk Prosecco mit billiger Massenware aus zugekauften Wein von oft zweifelhafter Qualität zu begegnen. Man blieb seiner Überzeugung treu und setzte weiter kompromisslos auf Spitzenqualität. Bei allem Erfolg war dies nicht genug. Erst oben genannter Filiberto, dessen weltoffener und freundlicher Charakter und das nach ihm benannte "fili"-Konzept verhalf der Marke zu einem Durchbruch auf dem Weltmarkt.

Sacchetto fili Rosato IGT Vino Frizzante

Mit dem Slogan Enjoy the new pink!, wurde der FILI Rosato im Sommer 2014 auf dem hart umkämpften Prosecco Markt lanciert und präsentiert sich, wie der Rest der fili-Serie in einer sehr ansprechenden, modernen Flasche in den Regalen. Als Vino Frizzante reiht er sich in die Kategorie der Perlweine ein und ist somit ein halbschäumender Wein der bei 20°C maximal 2,5 bar Kohlensäureüberdruck aufweist. Die Besonderheit bei diesem fili, es handelt sich um einen Rosé bzw. der italienischen Variante, den Rosato. Hergestellt aus Raboso, Merlot und Pinot Nero Trauben und eher eine Seltenheit auf dem Prosecco Markt. Doch genau dies macht ihn so interessant. Dank seiner zurückhaltenden Säure eignet er sich nicht nur ausgezeichnet als köstlicher Aperitif, sondern ist ein absoluter Sommerhit, der zu jeder Gelegenheit ein herrlicher Genuss ist.

Übersicht:  
   
Unsere Meinung: Wir durften den fili Rosato IGT Vino Frizzante von Sacchetto zum ersten mal bei einer Veranstaltung im Herbst
  2014 genießen. Eisgekühlt, mit einer wunderbaren rosé Farbe perlte er im Glas und konnte uns trotz der bereits
  kühlen Außentemperaturen sofort in seinen Bann ziehen. Uns war sofort klar, das wird der Sommerhit 2015!
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Rebsorte(n): Raboso, Merlot und Pinot Nero
Jahrgang: 2013 oder jünger
Geschmacksrichtung: trockener Rosé Perlwein
   
Verkostungsnotiz:  
   
Farbe: leuchtendes rosé
Duft: Dieser Rosato versprüht regelrecht ein sommerliches Feeling. Der Duft von Erdbeeraromen versetzt einen
  sofort zurück in die Kindheit, als man einen traumhaften Sommertag mit seinen Eltern auf dem Erdbeerfeld
  verbrachte.
Geschmack: Am Gaumen eröffnet dieser Vino Frizzante sein ganzes Aromenspektrum, dominiert von süßen Walderdbeeren.
  Dabei ist er lebendig, punktet durch seine zurückhaltende, angenehme Säure und macht gleich Lust auf mehr.
Serviertemperatur: 11 °C
Serviervorschlag: Gut gekühlt, verfeinert mit frischen Erdbeeren und mit ein wenig Minze garniert oder pur auf Eis. Auf dem
  Balkon, der Terrasse, im Garten oder am See. Samstag Nachmittag in geselliger Runde oder Sonntag Abend
  zusammen mit der Liebsten. Der fili Rosato IGT Vino Frizzante von Sacchetto macht immer eine traumhafte
  Figur. Versprochen!
Inhalt: 0,75 Liter
Trinkreif: sehr gut trinkbar
vorher öffnen: nicht nötig
Lagerfähigkeit: etwa 2 Jahre
Alkoholgehalt: 11 % vol.
   
Auszeichnungen: aktuell sind keine Auszeichnungen für den fili Rosato IGT Vino Frizzante von Sacchetto vorhanden

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