Grappa Bocchino Cantina Privata 18 Jahre in Holzkiste 0.7l-45% vol.

Beschreibung

Grappa Bocchino Cantina Privata 18 Jahre 0,7l, 45% vol. in Holzkiste - Grappa aus dem Hause Bocchino


Artikelnummer: 13857

Kategorie: Grappa

Inhalt: 0,7l

Alkoholgehalt: 45% vol.

Herkunftsland: Italien

Farbstoffe: mit Farbstoffe

Allergenhinweise: mit Sulfite

Hersteller: DISTILLERIA BOCCHINO, Via Comm. Lazzaro Bocchino 8, 14053 Canelli (AT) - Italien



In der Farbe ausgeprägt mit bernsteinfarbenen Nuancen. Intensives Aromenspiel mit Anklängen von Lakritz, Honig und eingelegten Früchten. Im Geschmack vielschichtig mit Noten von Zimt und Vanille.
Der Grappa wird diskontinuierlich im Dampfverfahren nach der Methode "Lazarito Bocchino" hergestellt. Das Destillat wird bei 75 % Alkoholgehalt nach entsprechender Abtrennung von Vor- und Nachlauf durch Kolonnen mit pilzförmigen Kupferplatten erhalten. Der Ausbau erfolgt in 225-l-Barriques aus Allier, Troncais und Limousin. In dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats allmählich bis auf 45 % reduziert. Ein Jahr vor Abfüllung wird das Produkt aus den Barriques in ein großes Eichenfass gefüllt, sodaß die verschiedenen Destillate langsam und harmonisch miteinander verschmelzen können.

Quelle: (abayan)


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