Grappa Nonino Antica Cuvée Riserva 0,7l incl. Geschenkkarton

Beschreibung

Grappa, Nonino, Antica Cuvee incl. Geschenkkarton, 0,7l, 43% vol. - Invecchiata in Barriques.


Artikelnummer: 13030

Kategorie: Grappa

Inhalt: 0,7l

Alkoholgehalt: 43% vol.

Herkunftsland: Italien

Farbstoffe: mit Farbstoffe

Allergenhinweise: mit Sulfite

Hersteller: NONINOdistillatori
Via Aquileia, 104 - Fr. Percoto, 33050 - Pavia di Udine (UD) Italien



Nonino-Produktionsmethode



Grappa

Frischer, weicher, erlesener, reiner, abgebeerter, mostreicher Trester, der sofort nach dem Abstrich des Mostes in die Destillerei gebraucht wird. Dies ist die erste unabdingbare Voraussetzung für einen Grappa von Spitzenqualität.



Die Gründe für diese Entscheidung



Die Destillation ist jener Prozess, bei welchem dem Trester und den Trauben die Essenz entzogen und der Geschmack betont wird. Je frischer, weicher und charakteristischer der Trester ist desto besser ist der Grappa, den man daraus gewinnt. Je gesünder, erntefrischer von einem Weingarten mit geeigneten Pflanzplänen und entsprechenden Pflegemaßnahmen die Trauben sind, desto ausgezeichneter der Traubenbrand.



Grappa ist das älteste und tradionsreichste Destillat in Norditalien. Man gewinnt ihn, indem man den festen Teil der Traube destilliert: den Trester. Am 1. Dezember 1973 destillieten, Giannola und Benito Nonino den Trester der Picolit-Traube getrennt und kreieren den Grappa Monovitigno. Mit dieser Erfindung revolutionierensie die Produktionsweise und die Praesentation des Grappa in Italien und weltweit.



GRAPPA ANTICA CUVÉE 43% vol NONINO DISTILLATORI




Dieser Grappa wird von auserlesenen Trestern der Weinbauregion Friuli erzeugt.



Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Sie hat sich der Destillation von Grappa auf der Grundlager authochtoner Rebsorten verschrieben. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Die Familie Nonino arbeitet mit 42 diskontinuierlichen Destillierkolben mit Dampf; das Ergebnis aus Erkenntnissen einer jahrelangen Forschung. Sie garantiert die reine Auswahl des Grappa-Herzstücks. Die Familie Nonino verwendet ausschließlich feindsten, einwandfreien Trester. Nur die Destelliation von frischem Trester erbringt den gewünschten reinen, eleganten Grappa mit dem Aromenreichtum, der die Familie berühmt gemacht hat. Die AnticaCuvée ist eine feine Grappamischung, die aus sorgfältig ausgewähltem Trester hergestellt wird. Zur Destilation verwendet man eine traditionelle Brennblase. Die Lagerung erfolgt in kleinen Fässern aus Limousin- und ex-Sherry-Eiche.



Bernsteinfarben, sehr aromatisch, delikate Aromen von Gewürzen, Croissants und kandierten Früchten; Anklänge von Vanille und Bittermandel.

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