Hirschkuss 3.0l - Kräuterlikör nach altem Hausrezept in Bügelflasche

Beschreibung

Hirschkuss 3,0l Grosßflasche 38% vol. - Kräuterlikör nach altem Hausrezept, bayerisches Erzeugnis, in Bügelflasche.

Artikelnummer: 13723

Kategorie: Kräuterlikör

Inhalt: 3,0l

Alkoholgehalt: 38% vol.

Herkunftsland: Deutschland

Farbstoffe: mit Farbstoffe

Allergenhinweise: mit Sulfite

Hersteller/Importeur: Hirschkuss-Genussmanufaktur GmbH, Tölzer Str. 12, 83674 Gaißach, Deutschland



Die Herstellung:



Der wohlschmeckende Kräuterlikör „Hirschkuss“ entsteht aus rund 40 verschiedenen Kräutern und Wurzeln, viele davon aus der Alpenregion, wie z. B. Enzian, Melisse, Anis, Baldrianwurzel, Kümmel, Liebstöckel, Wacholder, Waldmeister, Arnika, Ingwerwurzel und natürlich einige Kräuter, die der Hersteller geheim hält. Die Kräuter werden zunächst genauestens nach Rezeptur gewogen, gemahlen und gemischt und anschliessend mazeriert. Dabei werden aus den Kräutermischungen Auszüge gewonnen, diese werden mit einer Wasser-Alkoholmischung versetzt. Nach einer Einwirkzeit von mehreren Tagen wird der entstandene Auszug gefiltert, dieser Vorgang muss mehrmals wiederholt werden. Anschliessend wird der fertige Grundstoff eingelagert - nun beginnt der Reifeprozess. Dabei verflüchtigen sich die Bitterstoffe, das Extrakt reift zum vollmundigen Grundstoff für den Hirschkuss.



Für die weitere Verarbeitung wird das Extrakt mit Zucker, Karamel, Wasser und Alkohol gemischt.

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