Liebl Traubenkirschen-Brand 0,5l - Edelbrand der Spezialitäten-Brennerei Liebl

Beschreibung

Liebl Traubenkirschen-Brand 0,5l - 42% vol. - Edelbrand der Spezialitäten-Brennerei Liebl

Artikelnummer: 14115
Kategorie: Edelbrand
Inhalt: 0,5l
Alkoholgehalt: 42% vol.
Herkunftsland: Deutschland
Farbstoffe: kein Farbstoff
Allergenhinweise: -
Hersteller/Importeur/Inverkehrbringer: Spezialitätenbrennerei & Whisky Destillerie Liebl GmbH, Jahnstraße 11-15, 93444 Bad Kötzting, Deutschland





Der Traubenkirschbrand wird zu 100% mit Stein destiliert, um den sortentypischen Marzipanton zu erhalten. Durch eine temperaturgesteuerte Vergärung erlangt der Traubenkirschbrand seine absolute Fruchttypizität. Erst nach zwei bis drei Jahren Ruhe- und Reifephase in Steingutbehältern sowie Glasgefässen wird das Destillat in die Flasche gefüllt.



Nur beste und vollreife Früchte aus den edelsten Anbaugebieten werden in der Brennerei Liebl zu Geisten und Bränden destilliert.




Durch lange Lagerung in Edelstahltanks, Eichen-, Eschen- oder Maulbeerbaumfässern oder Steingutbehältern erhalten die Destillate der Brennerei Liebl ihren milden fruchtigen Charakter.



Ein Stelldichein mit der Natur.



Tradition, Natur, Zeit und der Drang nach etwas ganz Besonderem



Nach diesem Grundsatz entstehen seit vielen Jahren in der Spezialitäten Brennerei Liebl flüssige Diamanten der Spitzenklasse.




Tradition



Traditionell werden die Edelbrände und Single Malt Whiskys der Spezialitätenbrennerei seit jeher im klassischen Rauh- und Feinbrandbrennverfahren destilliert. Grundlagen für den hohen Qualitätsanspruch bilden neben der jahrelangen Erfahrung des Brennmeisters Gerhard Liebl das optimale Zusammenspiel zwischen traditioneller Brennkunst und innovativer Gärungstechnologie. Neben temperaturgesteuerter Gärungstechnologie setzt die Brennerei Liebl bei den Brennereigeräten ausschließlich auf Brennkessel der renommierten Kupferschmiede Arnold Holstein.



Natur



Die Messlatte in Bezug auf das Qualitätsniveau liefert die Natur. Hier liegt auch der Reiz und der Ansporn für den Edelbrandsommeliere Gerhard Liebl, jedes Jahr die Quintessenz vollreifer Früchte als flüssige Diamanten der Destillationskunst in jedem Tropfen Edelbrand einzufangen. Darum verarbeitet die Brennerei Liebl ausschließlich frische, gesunde und hocharomatische Früchte von kontrollierten Vertragsobstbauern sowie ausnahmslos Beerenfrüchten aus Wildsammlungen. Besonders weiches und mineralstoffreiches Bergquellwasser des Bayerischen Waldes sowie die reine Bayerwaldbergluft sind weitere Garanten für die Herstellung dieser flüssigen Kunstwerke.



Zeit



In allen Belangen spielt der Faktor Zeit eine entscheidende Rolle. Bereits vor der Ernte gibt die Brennerei Liebel Früchten die Zeit, welche sie brauchen, um die beste Reife zu erlangen. Im Gärkeller gilt es, die optimale Gärdauer zu finden. Auch bei der Destillation spielt die Zeit eine ausschlaggebende Rolle. So destilliert die Brennerei Liebl im klassischen Rauh- und Feinbrandbrennverfahren extra langsam und behutsam um die höchste Aromaausbeute in jedem Tropfen Edelbrand zu konzentrieren. Da jedes frisch gebrannte Destillat noch unreife, alkoholische Eigenschaften besitzt, lagern die Edelbrände der Brennerei Liebl je nach Sorte zwischen einem und drei Jahren, um ihre optimale Reife, Aroma-Ausprägung sowie seinen weichen und runden Körper zu erreichen.



Drang



Seit jeher wird Gerhard Liebl von dem Drang getragen, das flüssige Herzstück einer Frucht als den perfekten Edelbrand zu destillieren.



Erleben Sie geistige Genüsse der Spezialitätenbrennerei Liebl!



Preise: Destillata Silber 2011, ISW Gold 2010


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