Rubens Valpolicella Ripasso 0,75l - Rotwein aus Italien

Beschreibung

Rubens Valpolicella Ripasso Jahrgang 2013 oder jünger 0,75l mit 13,5% vol. - Rotwein aus Italien

Artikelnummer: 4945
Kategorie: Rotwein
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Herkunftsland: Italien
Farbstoffe: mit Farbstoffe
Allergenhinweise: mit Sulfite
Hersteller: Cantina Di Castelnuovo di Garda, Via Palazzina 2, 37014 Castelnuovo del Garda, Italien

Anbaugebiet: Italien - Valpolicella

Der Rubens Valpolicella Ripasso wird aus den Trauben Corvina, Corvione und Rondinella hergestellt. Ripasso bedeutet, dass bei diesem Rotwein eine zweite Fermentierung der Trauben erfolgt, eine Woche mit den Trauben des Amarone. Dadurch erhält der Rubens Valpolicella Ripasso zusätzlich den Geschmack, sowie eine ähnliche Qualität wie ein Amarone della Valpolicella. Es erfolgt danach eine Reifung für ca. 1 Jahr in kleinen Barriques.

Verkostungsnotizen:

Farbe: rubinrot
Geschmack: intensiv, trocken, aber angenehm weich

Eignet sich hervorragend zu Pastagerichten, Vorspeisen und gegrillten Fleischgerichten

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