Sileno Cannonau di Sardegna Riserva 0,75l - 14% vol. - Rotwein aus Sardinien

Beschreibung

Sileno Cannonau di Sardegna Riserva 0,75l - 14% vol.


Artikelnummer: 4953

Kategorie: Rotwein

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 14% vol.

Herkunftsland: Italien

Farbstoffe: mit Farbstoffe

Allergenhinweise: mit Sulfite

Hersteller: Ferruccio Deiana Vini, Località Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA, Italien



Boden: kalkhaltig und leicht lehmig

Klima: mediterran mit milden Wintern, mäßigen Niederschlägen und heißen, windigen Sommern

Ernte: Ende September werden die Trauben abgeerntet

Weinherstellung: Abbeeren und weich zerkleinern, danach Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 22/24°C für 12 Tage

Alterung: 10 Monate in Eichenfässern und 90 Tage in der Flasche

Analytische Daten: Alkohol 14% alc./vol., Gesamtsäure g/ 15.2 Weinsäure, Restzucker g / 1.2.9.

organoleptische Eigenschaften: intensive, rubinrote Farbe, intensive Aromen von reifen Beeren und angenehmen Röstnoten von Holz und Gewürzen, warmer und runder Geschmack, würzig und anhaltend

Serviervorschlag: am Besten zu gebratenem, noch leicht rotem Fleisch, Wild und gefeedertem, dazu Pecorino-Käse, Temperatur 18°C

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