Stettner Met Honigwein 0,75l

Beschreibung

Stettner Met Honigwein 0,75l - 11% vol. - geschwefelt

Artikelnummer: 2405
Kategorie: Honigwein (Met)
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11% vol.
Herkunftsland: Deutschland
Farbstoffe: mit Farbstoffe
Allergenhinweise: mit Sulfite
Hersteller/Importeur: Franz Stettner & Sohn GmbH - Edelobstbrennerei & Weingroßkellerei, Stettnerstraße 11, 83059 Kolbermoor, Deutschland

Dieser Honigwein von der Firma Stettner in Kolbermoor wird nach einem alt überliefertem Hausrezept aus Bienenhonig gebraut.

Ein Met wird generell Honigwein genannt, da es ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser ist. Bei der privaten Herstellung werden oft noch bestimmte Gewürze oder Fruchtsäfte hinzugegeben, um einen anderen Geschmack mit anderen Aromen zu erzielen. Ursprünglich wurde der Met durch sogenannte spontane Gärung hergestellt.
Bei der heutigen Herstellung werden dazu jedoch Reinzuchthefen verwendet. Abhängig von der verwendeten Hefe, der Menge an Zucker (Honig) und anderen Bedingungen, welchen der Met während der Gärung ausgesetzt ist, kann ein Met bis zu 20 Vol.-% Alkohol enthalten (üblich sind 11 Vol.-% bis 16 Vol.-%). Getrunken wird Met sowohl heiß als auch kalt.

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