Villa Antinori Rosso Toscana IGT 3,0l incl. Holzkiste - Rotwein

Beschreibung

Villa Antinori Rosso Toscana IGT, 3 Liter Großflasche, 13,5% vol.
Artikelnummer: 4902
Kategorie: Rotwein
Inhalt: 3,0l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Herkunftsland: Italien
Farbstoffe: mit Farbstoffe
Allergenhinweise: mit Sulfite
Hersteller: Marchesi Antinori S.R.L., Piazza degli Antinori, 3, 50123 Firenze, Italien

Das Weingut:

Unglaubliche 26 Generationen und über 620 Jahre befasst sich die Familie Antinori nun schon ununterbrochen mit der Weinproduktion. Antinori wird heute mit Marchese Piero Antinori von einer der bedeutendsten Persönlichkeiten der italienischen Weinwirtschaft geleitet. Zu den Besitztümern der Familie Antinori gehören heute Weingüter in den besten Lagen der Toskana und Umbriens, die neben Marchese Piero Antinori auch von dessen Töchtern Albiera, Allegra und Alessia gemeinsam geleitet werden. Villa Antinori ist dabei vor allem eine Idee, eine Weise die Weinproduktion anzufassen. Auf der einen Seite als historische Überlieferung, auf der anderen als Experiment und Evolution. Gleich von welcher Warte betrachtet, Villa Antinori ist ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte des Weines. Er repräsentiert ständige Entwicklung und gleichzeitig einen ruhenden Punkt, die Suche nach immer besserer Qualität. Dabei entstanden zwei unterschiedliche Weine, die jedoch die Leidenschaft für Qualität gemeinsam haben: Villa Antinori Rosse & Villa Antinori Bianco.

Villa Antinori Rosso Toscana IGT

Schon im Jahr 1928 wurde dieser Wein von Marchese Niccolo Antinori als erster zur Alterung und Verfeinerung bestimmter Chianti auf den Markt gebracht. 2001 führte dann dessen Sohn Piero Antinori eine Weiterentwicklung des Villa Antinori ein, der Toscana IGT wurde geschaffen. Erzeugt aus den besten Traubenselektionen ausschließlich von den toskanischen Weingütern in Familienbesitz. Größtenteils unverändert hingegen blieb das Design des Etiketts. Dies wurde nur mit den Jahrgängen 1990 und 2001 leicht überarbeitet. Für die Produktion des Villa Antinori Rosso Toscana IGT wird das Lesegut entrappt und schonend zerdrückt, bevor es in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt wird. Der Prozess der alkoholischen Gärung beginnt bereits am nächsten Tag und dauert 5 - 7 Tage, die Mazeration im Anschluss dann noch einmal 8 - 12 Tage. Die Gärtemperaturen von Cabernet- und Sangiovesetrauben liegt dabei nicht über 28° C. Dies begünstigt sowohl die Extraktion von Farbstoffen als auch von weichen Tanninen. Bei Syrah und Merlot werden hingegen 25° C nicht überschritten, so dass die aromatischen Substanzen bewahrt werden können. In den Monaten Oktober und November durchläuft der so gewonnene Wein dann die malolaktische Gärung und wird anschließend für eine Ausbauzeit von 12 Monaten in Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche travasiert. Nach der Abfüllung in Flaschen folgt noch einmal eine achtmonatige Verfeinerung in der Flasche.

Übersicht:  
   
Unsere Meinung: Der Villa Antinori Rosso Toscana IGT schafft es beeindruckende stilistische Akzente zu setzen, ohne dabei
  seinen toskanischen Charakter zu verheimlichen. Er besticht durch ein tolles Preis / Leistungsverhältnis,
  ist eine wahre Beeren-Bombe und ein sehr ansprechender Alltagswein. Gibt es bei uns auch als 0,75l Flasche.
Herkunft: Italien
Region: Toskana
Rebsorte(n): 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Syrah
Jahrgang: 2008 oder jünger
Geschmacksrichtung: trockener Rotwein
   
Verkostungsnotiz:  
   
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: Der Villa Antinori Rosso Toscana IGT kommt mit einem komplexen Duftbouquet ins Glas. Es entstehen sofort
  Erinnerungen an reife Pflaumen, Kirschen und dunkle Beeren. Hinzu gesellen sich anklänge von Holz und
  süßen Gewürznoten sowie Trockenobst.
Geschmack: Am Gaumen zeigt er einen guten Körper, rund und mit geschmeidig samtigen Tanninen. Diese wirken sehr elegant
  und ausgewogen und bereiten dem Villa Antinori Rosso Toscana IGT einen langen und schmackhaften Abgang.
  trinken.
Serviertemperatur: 15 - 19 °C
Serviervorschlag: Der Villa Antinori Rosso Toscana IGT eignet sich als idealer Begleiter zu nicht ganz so kräftigen Fleischgerichten,
  wie Kaninchen oder Pasta-Variationen mit Tomatensauce.
Inhalt: 3 Liter
Trinkreif: sehr gut trinkbar
vorher öffnen: nicht nötig
Lagerfähigkeit: min. 10 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
   
Auszeichnungen: Wine Spectator - 92 Punkte für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2010
  Wine Spectator - 90 Punkte für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2006
  James Suckling - 91 Punkte für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2009
  Robert Parker - 90 Punkte für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2009 & 2008
  Gambero Rosso - 2 Gläser für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2006
  Derekt Smedley - 92 Punkte für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2009
  Duemilavini - 4 Trauben für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2009
  I Vini di Veronelli - 91 Punkte für den Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2009


enthält Sulfite

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