Ziegler Aureum Jahrgang 2008 Gonzales Byass Casks 0,7l - Single Malt Whisky

Beschreibung

Ziegler Aureum Jahrgang 2008 abgefüllt 2014 Gonzales Byass Casks mit 47% vol. 0,7l incl. Geschenkdose - Single Malt Whisky
Artikelnummer: 14178
Kategorie: Whisky
Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 47% vol.
Herkunftsland: Deutschland
Whiskyart: Single Malt Whisky
Farbstoffe: ohne Farbstoff
Allergenhinweise: -
Hersteller/Importeur/Inverkehrbringer: Brennerei Ziegler, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg, Deutschland

Dieser Whisky lagert 6 Jahre in Oloroso Sherry Fässern von González Byass. Nicht kältefiltriert. Der Aureum 1865 wurde 2008 destilliert und 2014 abgefüllt. Bei dem Aureum Whisky handelt es sich um eine limitierte Edition, hiervon wurden nur 831 Flaschen abgefüllt. Jede Flasche ist nummeriert.

Verkostungsnotizen:


Aroma:
Schokoladig mit Rosinen und einem Hauch Toffée. Leichte Zitrusnoten umlagert vom Schmelz karamellisierten Zuckers.
Geschmack: Süßer Sherry mit Schokolade und Südfrüchten. Mit etwas Wasser erschließen sich komplexe, jugendlich–frische Beerenaromen.
Abgang: Lang und nachhaltig mit würzigem Sherry, gebunden in Orange und Toffée.

Das Haus Ziegler brennt seit fast 150 Jahren Edeldestillate. Für Ihren Whisky lassen sie Gerste von einer jahrhundertealten Privatbrauerei aus der Region mälzen, die anschliessend die Maische nach den Vorgaben der Brennerei Ziegler herstellt. Nach der Destillation im Doppelbrennverfahren gelangt nur das Herzstück zur Reifung in die Fässer. Die Klima- und Natureinflüsse bestimmen stark den Stil eines Whiskys. In der Region Unterfranken herrscht ein mediterranes Mikroklima. Wärmespeichernder Buntsandstein und der angrenzende, durch einen Talkessel fliessende Main sorgen für milde Winter und hohe Jahresdurchschnittstemperaturen. Der Duft der Obstblüte und der umliegenden Mähwiesen beeinflusst die Whiskyreifung im Warehouse genauso wie die Holzfässer selber. Dies verleiht den Aureum-Whisky neben einem starken Biskuit-Ton auch eine florale Note.
Die Zusammenarbeit zwischen Ziegler und der Wein Wolf Gruppe ermöglicht es, für die Lagerung auf erstklassige Fässer hochkartiger Marken zurückzugreifen. Die Besonderheit dieser Fässer hat die Brennerei Ziegler zu dieser limitierten Sonderedition veranlasst. Dieser Single Malt reift ausschiesslich in Gonzalez Byass Sherryfässern.

Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, bereits 1865 in Freudenberg am Main gegründet, steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Heute ist Ziegler eine der besten Obstbrennereien Deutschlands. Das garantieren Geschäftsführer Alain Langlois und Brennmeister Jürgen Marré. Sie wissen sich der Tradition des Hauses verpflichtet, denn für eine exzellente Obstqualität sind Herkunft, Terroir und Klima entscheidende Voraussetzungen.

REGION / GESCHICHTE

Die Stadt Freudenberg liegt idyllisch zwischen Miltenberg und Wertheim direkt am Main. Diese Region in Baden Württemberg hat etwa 30.000 Klein- und Kleinstbrennereien.

Ziegler wurde 1865 als Brauerei mit Brennrecht gegründet. Die Brennerei steht heute immer noch auf dem originalen Grundstück. Die ehemalige Schankwirtschaft wurde umgebaut. Heute wohnt dort der Brennmeister.

Im Mai 2003 wurde in der Brennerei ein Verkaufsgeschäft eröffnet. Nun können Besucher die Brennerei mit Brennanlage besichtigen und sich einen Überblick über das Produktsortiment des Hauses Ziegler verschaffen.

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