Deanston 12 0,7l 46,3%

Deanston 12 Jahre mit 0,7 Liter und 46,3 % Vol.

Der Deanston 12 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus den Highlands. Sehr glatt und einfach, dabei aber ebenfalls sehr genussvoll versteht er es, seine Genießer von sich einzunehmen. Dabei hat er einen süßen und warmen Charakter. In der Nase zeigt der Deanston 12 Jahre sich mit einem wunderschönen malzigen Aroma, dass von der Anmutung cremigen Toffees, Honig und süßer Eiche begleitet wird. Der Geschmack ist sehr weich und präsentiert sich mit einer cremigen Süße. Nuancen von Frucht, sanfter Vanille, und einer malzig-süßen Würze runden das Aroma sehr harmonisch ab. Das Finish ist dann sehr frisch und befriedigend, wobei sich noch einmal lang anhaltend süße Noten von Honig zeigen. Für diese sehr schöne aromatische Struktur lagert und reift dieser Whisky aus dem Hause Deanston zwölf Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern. In dieser Zeit nimmt der Whisky viel Geschmack vom Eichenholz auf.

Der Deanston 12 Jahre Single Malt Whisky wird nicht gefiltert und mit nun 46,3 % Vol. ausgeliefert. Alle neuen Abfüllungen von Deanston wurden von Burn Stewart mit einem höheren Alkoholgehalt für mehr Aroma abgefüllt. Der Deanston 12 years wird ausschließlich pur oder mit Eis getrunken. Da der Whisky 46,3 % Vol. hat, kann er auch mit etwas Wasser verdünnt werden. Die größten Konkurrenten des Deanston 12 sind der Highland Park 12 Jahre, Glengoyne 12 Jahre und Old Pulteney 12 Jahre.

Deanston 12 Jahre Highland Single Malt Whisky

Die Brennerei Deanston ist in den Räumlichkeiten einer ehemaligen Baumwollfabrik beheimatet. Die Fabrik war 1785 gegründet worden und in der Folge der wichtigste Arbeitgeber in der Region. Mehr als 150 Jahre lang war sie in Betrieb, wobei allerdings etwa ab den 1920er-Jahren der Betrieb immer weiter zurückgefahren wurde. Anfang der 1960er-Jahre kam es dann endgültig zur Schließung. Dann zog die 1965 gegründete Deanston Brennerei in die Räume ein. Sie selbst hat in ihrer kurzen Geschichte ab Mitte der 1980er-Jahre bis 1991 eine erste Schließung hinnehmen müssen. Inzwischen läuft die Produktion aber wieder mehr als 20 Jahre und bringt so wunderbare Facetten der schottischen Whiskykunst wie den Deanston 12 Jahre hervor.