Prinz Alte Waldhimbeere 0,7 Liter 41 % Vol.

Prinz Alte Waldhimbeere mit 0,7 Liter und 41 % Vol.

Die Alte Waldhimbeere aus der Feinbrennerei Prinz im österreichischen Hörbranz, Vorarlberg ist ein Schnaps mit Fruchtauszügen der Waldhimbeere. Die nach einem sorgfältigen Brennprozess in einer mehrmonatigen Lagerzeit ihr volles Fruchtaroma entfalten kann. Und so zum Genuss für Gaumen und Nase wird. Die Lagerung erfolgt in Holzfässern und stellt die Himbeeraromen deutlich in den Mittelpunkt. Der Geschmack ist intensiv mit Fruchtauszügen, süßlich und fruchtig. Genießen Sie die Alte Waldhimbeere von Prinz bei einer Temperatur von 17 - 20 Grad Celsius, um das volle, geschmackliche Potenzial auszuschöpfen.

Der Alte Himbeerschnaps von Prinz hat einen starken Eigengeschmack, eine dunkle goldene Farbe und ist feinfruchtig. Gesammelt wird die Frucht über die Sommermonate bis in den September hinein. Anschließend werden die Waldhimbeeren sofort verarbeitet, da selbst eine kürzere Lagerzeit suboptimal ist. Da die Beeren so gut wie keinen eigenen Zucker enthalten, werden diese mazeriert. Die Waldhimbeeren werden also in Neutralalkohol eingelegt. Nach Übergang der Fruchtaromen in den Alkohol wird gefiltert und zweifach destilliert. Nun reift die Spirituose, wie bei vielen Herstellern im Steingut. Doch Prinz geht noch einen Schritt weiter und lagert danach im Holzfass für kürzere Zeit.

Wie schmeckt der Prinz Alte Waldhimbeer-Schnaps?

Schenkt man sich ein Glas mit um die 20 Grad Celsius ein, riecht man Himbeere und sieht einen rötlichen Spirituose im Glas. Das er starke 41 % Vol. hat ist nicht zu riechen. Der erste Schluck im Test ist mild, fruchtig und komplex. Er begeistert, dass muss man zugeben. Man schmeckt Beeren, Vanille, Süße und Holz. Er weist eine gute Qualität auf und die Frucht ist zu schmecken. Er ist jedoch etwas süßlich und wenn man zu viel trinkt, kann man Kopfweh bekommen. Der Obstler ist ein tolles edles Produkt. Ist er eine Sünde wert? Nach dem Geschmackstest würden wir dies klar bejahen. Auch auf anderen Plattformen schneidet er sehr gut ab. Der Prinz Alte Waldhimbeere leistet sich keine Ausrutscher und kann als klare Empfehlung gelten.