Psenner Nocciola Haselnuss 0,7 Liter 28 % Vol.

Psenner Nocciola Haselnuss mit 0,7 Liter und 28 % Vol.

Mit dem Südtiroler Haselnusslikör bringt Psenner das vollmundige und feine Geschmackserlebnis gerösteter Haselnüsse in das Glas. Der Likör schmeckt aus diesem Grund auch stark nach Haselnüssen und ist nussig und warm im Geschmack. Natürliche Zutaten machen den Nocciola-Likör zu einem Allrounder, der auch gerne neben dem Tiramisu oder dem Speiseeis serviert wird. Ausgewählt werden gute Haselnüsse, die geröstet werden. Dazu kommen Psenner-Alkohol, Zuckersirup, Wasser und etwas Gewürze. Je nach Hersteller sind das Vanille, Karamell, Zimt und Kakaobohnen. Die Haselnüsse werden gemahlen und in den Alkohol eingelegt. Nach ungefähr 2–4 Wochen gehen die Öle und Aromen in den Alkohol über. Nun wird die Flüssigkeit gefiltert oder destilliert und mit Zucker und den Gewürzen verfeinert. Da Haselnüsse etwas Fett enthalten, sollte man den Likör dunkel lagern, da sich an der Oberfläche ein Ölfilm bilden kann. In diesem Fall einmal die Flasche schütteln – und fertig.

Haselnuss-Old Fashioned oder Nuss-Martini mit dem Psenner Nocciola

Der Haselnusslikör von Psenner schmeckt, wie er schmecken soll. Nach Vanille, Haselnüssen und Karamell. Vollmundig und trotzdem leicht und weich im Abgang. Er ist gut ausbalanciert und bringt den nussigen Charakter bestens ins Glas. Wer es auf die Spitze treiben möchte, gibt den Likör in den Cappuccino oder Kakao. Gerne wird er auch für Cocktails wie einen Haselnuss-Old Fashioned genutzt. Der Haselnusslikör ist ideal für Feinschmecker, Genießer von cremigen Likören, Winterabende, gesellige Runden und als Zutat für Backrezepte. Psenner hat hier einen vielseitigen und handgemachten Likör produziert, der noch dazu sehr cremig ist – perfekt für alle, die Nuss lieben!