Sibona Barolo Riserva Speciale Grappa 2010 0,7 Liter 44 % Vol.

Sibona Barolo Riserva Speciale Grappa 2010 mit 0,7 Liter und 44 % Vol.

Aus dem Piemont kommt mit dem Sibona Barolo Riserva Speciale Grappa 2010 ein sortenreiner Jahrgangsgrappa ins Haus, der von dem traditionsreichen Grappa-Haus Sibona mit Sitz in Piobesi d’Alba im berühmten Roero-Gebiet stammt. Der streng limitierte Tresterbrand wurde im Jahr 2010 durch diskontinuierliche Destillation aus Traubentrestern der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barolo gewonnen. Er durfte nach der Destillation zunächst in mittleren und anschließend in kleinen Eichenfässern ruhen. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 44 Prozent, wird der Jahrgangsgrappa von Sibona aus dem Jahr 2010 in einem hochwertigen Dekanter mit Einzelnummerierung inklusive einer eleganten Holzbox geliefert.

Wie schmeckt der Sibona Barolo Riserva Speciale Grappa 2010 ?

Der zu 100 Prozent aus Barolo-Traubentrestern gewonnene Jahrgangsgrappa von Sibona zeigt beim Einschenken ins Glas ein intensives Bouquet mit dominanten Noten von Vanille, Waldbeeren und Eichenholz. Am Gaumen gibt sich der piemontesische Grappa rund, weich und facettenreich mit einer angenehmen Holznote. Sein Abgang ist lang und angenehm, wobei feine Noten von Vanille und Tabak mitschwingen.

Wie genießt man den Jahrgangsgrappa von Sibona am besten?

Der sortenreine und nur in begrenzter Menge zur Verfügung stehende Sibona Barolo Riserva Speciale Grappa 2010 sollte am besten mit einer Temperatur von etwa 18 Grad Celsius genossen werden. Er harmoniert gut mit Desserts mit Schokolade, Mandeln und Nüssen, passt aber auch zu gereiftem Käse.