Wild Zwetschge fassgelagert 0,7 Liter 42 % Vol.

Wild Zwetschge fassgelagert mit 0,7 Liter und 42 % Vol.

Das Zwetschgenwasser mit 42 % Vol. ist einer der Klassiker unter den Obstbränden der Brennerei Wild, die für hochwertige Spirituosen und ein traditionelles Handwerk steht. Er wird aus vollreifen Zwetschgen der Sorte Späte Hauszwetschge gewonnen, die auf den eigenen Obstwiesen angebaut werden. Für die dreijährige Reifung des Zwetschgenbrands werden eigens für die Brennerei hergestellte Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet, deren Dauben innen angefräst werden. Hierdurch wird die Oberfläche vergrößert, wodurch eine schnellere Reifung möglich ist. Das Ergebnis ist ein fruchtig-würziger, aber milder Zwetschgenschnaps. Geliefert wird das fassgelagerte Zwetschgenwasser mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent in einer 700 Milliliter Flasche.

Wie schmeckt das fassgelagerte Zwetschgenwasser von Wild?

Das Zwetschgenwasser entwickelt bereits beim Einschenken einen fruchtigen Duft nach Zwetschgen gepaart mit einer leichten Vanillenote. Am Gaumen gibt sich der Schnaps aus dem Schwarzwald rund mit den typischen Aromen von sonnengereiften Zwetschgen. Sein Abgang ist angenehm geschmeidig.

Wie genießt man den Zwetschgenbrand von Wild?

Besonders beliebt ist das Zwetschgenwasser als Digestif nach einem deftigen Essen. Es passt aber auch zu vielen weiteren Gelegenheiten. Seine Aromen kommen besonders gut bei einer Temperatur zwischen 15 und 20 Grad Celsius zum Ausdruck.