Die Geschichte
Die Auchroisk Distillery wurde von 1972 bis 1974 durch Justerini & Brooks, einer zu der IDV (International Distillers & Vinters Ltd) gehörenden Firma erbaut. Ursprunglich war der Bau der Destillerie geplant um den immer größer werdenden Bedarf an Malt-Whisky für deren Flaggschiff J& B Rare Blends zu decken.
Auchroisk gehört inzwischen zum Diageo-Konzern, nachdem sie 1975 erst von Watney Man und noch im gleichen Jahr von Grand Metropolitan übernommen wurde.
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Bedeutung des Namens |
Untiefe am roten Bach |
Whisky-Region |
Speyside |
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Aussprache |
Ok-Rouisk |
Status |
In Betrieb |
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Besitzer |
Diageo plc
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Kapazität pro Jahr |
ca. 5.750.000 Liter |
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Adresse |
Auchroisk Distillery Mulben, Banffshire Keith AB55 3XS |
Hausstil |
Leicht, würzig, süßlich, malzig, nussig, eine Spur rauchig, weich, lang |
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Kontakt |
+44 (0)1542860333 |
Gründungsjahr |
1974 |
Die Produktion
Die Auchroisk Distillery bezieht ihr Malz schon immer aus Großmälzereien, da sie nie eine eigene Mälzerei besaß.
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1 mash tun (semi lauter) |
aus Edelstahl |
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8 wash backs |
aus Edelstahl, elektronischer Überschäumschutz |
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4 wash stills |
Zwiebelförmig, hoch, Einbuchtungen am Halsansatz |
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4 spirit stills |
Zwiebelförmig, hoch, Einbuchtungen am Halsansatz |
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Rohr- Kondensatoren |
Im stillhouse |
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Anzahl der Destilliervorgänge |
2 |
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Wasserquelle |
Dorie's Spring |
Die Lagerung
Gelagert werden die Malts in Ex-Bourbonfässern. Zur Dauerlagerung oder auch für die sogenannten finnishings werden aber auch Sherryfässer genutzt.
Bei uns erhältich:
Rarität: Auchroisk Vintage 1991 - 0,7l Cask Strength Scotch Whisky