Diageo Special Release Tasting 2019

Seit ein paar Tagen sind die DIAGEO Special Releases 2019 nun im Handel und die Abfüllungen wurden uns im wahrsten Sinne des Wortes "aus den Händen gerissen".
Umso begehrter war natürlich ein Platz für das von DIAGEO in Salzburg veranstaltete Special Re leases Tasting am 11.11.2019.
Einer unserer Fachgeschäft-Mitarbeiter hatte die Ehre an diesem sensationellen Tasting teilzunehmen.

Wer von den Special Releases noch nichts gelesen oder gehört hat, kann gerne durch unseren vergangenen Blogeintrag ein paar Informationen aufsaugen.

In Salzburg angekommen, konnte das Tasting pünktlich gegen 19:00 Uhr starten. Wir haben hier die wichtigsten Informationen einmal kurz zusammengefasst.

Cardhu 14 Jahre 0,7l - 55% vol.

Abfüllungen der schottischen Destillerie Cardhu zeichnen sich immer durch einen ausgezeichnet runden und eleganten Geschmack aus.
Auch dieser Cardhu 14 Jahre zeigt die typischen Züge der Destillerie.
14 Jahre lang reifte der Whisky in Amontillado Sherry-seasoned-Casks in den alten Steinlagerhäusern.

Ausgesuchte Fässer wurden dann ohne Kältefiltrierung und ohne Reduzierung in limitierter Auflage abgefüllt und für den Verkauf freigegeben.

Nase: fruchtig, kaum alkoholisch, schön eingebunden, nussig, Honig, Rosinen, Nüsse, Eiche, Malz

Geschmack: am Gaumen schärfer als in der Nase, weich, Vanille, Früchte, Malz, Toffee
Nachklang: mittellang, angenehm, Holz, Würze, Pfirsich

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 129,95€

Singleton of Glen Ord 18 Jahre 0,7l - 55% vol.

Singleton of Glen Ord Whiskys sind nicht vergleichbar mit Whiskys aus der Speyside oder von der Insel Islay.
Mit typischen Highland Aromen wandert dieser Whiskys ins Glas.
18 Jahre Reifung in ausgebrannten, amerikanischen Hogsheads unterstreichen diesen besonderen Charakter und bringen Genießer zum Staunen.

Nase: Zitrone, Schokolade, Karamell, Orange, Blumen

Geschmack: süßes Malz, Trockenfrüchte, Ingwer, Kräuter
Nachklang: fruchtig, weich, Ingwer, Gewürze

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 139,95€

Cragganmore 12 Jahre 0,7l - 58,4% vol.

Besonders die zarten Rauchnoten im klassischen Cragganmore machen die regulären Whiskys der Destillerie Cragganmore aus.
Ganz anders überzeugt der Cragganmore der Special Releases. Mit wuchtigen 58,4% Volumenprozent und einer rauchigen Explosion stellt diese Abfüllung die Regulären in den Schatten.

12 Jahre lang reifte dieser Whisky in typischen refill American-Oak-Casks und wurde im Anschluss ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Nase: dezenter Rauch, sehr viel Frucht, Blumen, Honig, Toffee, Vanille

Geschmack: erst wenig Rauch - dann explosiv, Malz, Eiche, Honig
Nachklang: langanhaltend, leicht rauchig

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 89,95€

Pittyvaich 29 Jahre 0,7l - 51,4% vol.

Ein 29-jähriger Pittyvaich ist etwas ganz Besonderes. Zum einen wird er in Fassstärke abgefüllt und zum anderen stammt diester Whisky aus einer sogenannten "Ghost Distillery", also einer Destillerie, die gar nicht mehr aktiv ist. Genauer gesagt wurde die Brennerei im Jahr 1993 geschlossen. Dank dem DIAGEO Special Release 2019 kommen wir nun also in den Genuss dieses außergewöhnlichen Whiskys.
Besonders die Reifung in Pedro Ximénez & Oloroso-Sherry-Seasoned-Casks gibt der ältesten Abfüllung der Ghost Distillery das gewisse Etwas!

Nase: floral, Toffee, Trockenfrüchte

Geschmack: cremig, Trockenfrüchte, Schwarztee, Pfeffer, Eiche
Nachklang: langanhaltend, würzig süß, Nüsse, Ingwer, Vanille

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 369,99€

Talisker 15 Jahre 0,7l - 57,3% vol.

Die Special Release Abfüllung Talisker 15 Jahre kommt wild & rauchig - getreu dem bekannten Talisker Motto "Made by the Sea" - ins Glas. Die erste 15-jährige Abfüllung reift in angekohlten American Hogsheads und wird wie all seine anderen Kollegen in Fassstärke und ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Nase: maritim, würzig, salzig, trocken, leichter Torfrauch

Geschmack: leicht süß, starke Würze, Chili, Pfeffer, maritim
Nachklang: langanhaltend, würzig, angenehm trocken

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 119,99€

Mortlach 26 Jahre 0,7l - 53,3% vol.

"The Beast of Dufftown" wird diese Abfüllung genannt. Mit einer starken Limitierung von nur 3883 Flaschen war dieser Single Malt das absolute Highlight der Veranstaltung.
Die Reifung in First Fill Pedro Ximénez & Oloroso-Sherry-Seasoned Casks geben dem Whisky einen wahrlich vollmundigen und kraftvollen Geschmack.

Nase: Leder, Tannine, Trockenfrüchte, Rosinen, Sultaninen, Karamell, Apfel, Eiche, Ingwer, Toffee

Geschmack: Rosinen, süße Würze, Buttertoffee, getrocknete Früchte, Zimt, Toffee, cremig, Beerenfrüchte
Nachklang: langenehme Würze, Apfel

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1699,00€

Lagavulin 12 Jahre 0,7l - 56,5% vol.

Die limitierte Special Release Abfüllung der Lagavulin Distillery ist kraftvoll und torfig. Der Single Malt durfte seine komplette Reifezeit in amerikanischen Refill Hogsheads verbringen und entwickelte dadurch eine starke Struktur.

Nase: Teer, Meersalz, Zitrus, Minze, Torf, leicht süß, schokoladig, trocken

Geschmack: Toffee, kandierte Früchte, Holzrauch, Teer
Nachklang: maritim, mineralisch, Holz, Rauch

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 119,99€

Dalwhinnie 30 Jahre 0,7l - 54,7% vol.

Der Älteste unter seinen Kollegen lagert ganze 30 Jahre in Refilled Hogsheads.
Erfahrungsgemäß sind besonders diese alten Abfüllungen der Diageo Special Releases in Kürze ausverkauft.

Nase: komplex, vollmundig, intensiv

Geschmack: sanft, seidenweich, Vanille, süß würzig
Nachklang: langanhaltend, süß

UVP zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 569,99€

Wir können uns nur noch einmal bei Diageo für diesen unvergesslichen Abend bedanken und freuen uns bereits jetzt auf die Special Releases 2020.

Diageo Special Releases Tasting am 11.11.2019