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Die Prinz alten Sorten werden nach der Destillation für mehrere Monate in den sogenannten "Hafele" (Steingutgefäßen) gelagert. Über den Luftaustausch durch die Mikroporen im Steingut, werden unerwünschte Geschmacksnoten ausgefiltert. Andererseits können sich wichtige Geschmacksnuancen und Aromen entwickeln. Zum "Finishing" folgt die Lagerung in verschiedenen Holzfässern, je nach Sortencharakter. Hierbei erhält der Schnaps nicht nur seine wunderschöne Bernsteinfärbung, auch die Fruchtaromen werden noch stärker hervorgehoben. Ausserdem wird der Schnaps durch seine lange Lagerung besonders mild und brennt nicht in der Kehle.
Inhalt:
6 Flaschen Prinz Alte Sorten sortiert 1,0l
2 Prinz Stamperl - Höhe: ca. 7cm, Durchmesser: ca. 4 cm, mit Eichstrich
Bitte teilen Sie uns bei Ihrer Bestellung in der Bemerkung mit, welche Sorten Sie wie oft gerne haben möchten. Ohne Mitteilung der Sorten liefern wir pro Sorte je 1 Flasche.
Folgende Sorten bieten wir an:
Prinz Alte Marille 41% vol.
Prinz Alte Williams-Christbirne 41% vol.
Prinz Alte Wald-Himbeere 41% vol.
Prinz Alter Bodensee-Apfel 41% vol.
Prinz Alte Kirsche 41% vol.
Prinz Alte Haus-Zwetschke 41% vol.