Geschichte
Die Glen Garioch Distillery wurde 1794 auf dem Gelände einer ehemaligen Gerberei, von den Brüdern John und Alexander Manson erbaut. Seit der Gründung trägt die Brennerei schon ihren Namen.Somit gehört Glen Garioch zu den ältesten Destillerien Schottlands.
Die Geschichte von Glen Garioch ist von vielen Besitzerwechseln und Stilllegungen geprägt. Wegen dauerhaftem Wassermangel, wurde 1968 die Brennerei vom damaligen Besitzer DCL geschlossen. Im Jahr 1970 wurde sie von Morrison Bowmore aufgekauft.
Inzwischen wurde die Firma in die Aktiengesellschaft Morrison Bowmore LTD. umgewandelt, somit begann 1989 der japanische Suntory-Konzern Anteile von Morrison zu kaufen. 1994 wurde die Firma vollständig von Suntory übernommen.
Nach einer weiteren Schließung 1995 entschied sich Morrison Bowmore nochmals in die Glen Garioch Destillerie zu investieren. Der Betrieb konnte 1997 nach einigen Renovierungen wieder aufgenommen werden.
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Bedeutung des Namens |
Tal des unebenen Bodens |
Whisky-Region |
Highland |
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Aussprache |
Glen Girie |
Status |
In Betrieb |
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Besitzer |
Morrison Bowmore Distillers Ltd. (Sundtory Ltd.) |
Kapazität pro Jahr |
1.350.000 Liter |
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Adresse |
Glen Garioch Distillery Distillery Road, Oldmeldrum AB51 OES |
Hausstil |
Honig, Heidekraut, Vanille, Früchte, würzig-süß, lang |
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Kontakt |
+44(0)1651873450 |
Gründungsjahr |
1794 |
Die Produktion
Auf der Suche nach einer neuen zuverlässigen Wasserquelle fand man 1972 die sog. „Silent Spring of Coutens Farm“, eine Quelle auf dem Grund einer benachbarten Farm. Diese konnte die 10-fache Menge an Wasser liefern als die vorherige Wasserquelle. Die Kapazität wurde im selben Jahr um eine neue still erhöht.
Die im Mälzhaus auf drei Etagen liegenden floor maltings ( Mälzböden) werden schon lange nicht mehr genutzt. Das angelieferte Gerstenmalz wird in großen Malzsilos gelagert und in der alten Mühle zu grist verarbeitet.
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1 mash tun (full lauter) |
aus Edelstahl |
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8 wash backs |
aus Edelstahl |
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1 wash stills |
birnenförmig, ohne Ein- oder Ausbuchtung |
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2 spirit stills |
birnenförmig, ohne Ein- oder Ausbuchtung (nur eine in Betrieb) |
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Anzahl der Destilliervorgänge |
2 |
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Wasserquelle |
Silent Spring of Coutens Farm |
Die Lagerung
Die Malts von Glen Garioch werden in Glasgow in die Fässer abgefüllt. Dazu wird der new make in Tanklastzügen transportiert und später wieder, zur Lagerung in die niedrigen Lagerhäuser mit Naturböden, zurück zu Glen Garioch gebracht. Es werden hauptsächlich Ex-Bourbonfässer genutzt, jeoch auch Ex-Sherryfässer. Morrison Bowmore verwendet die Malts zum großen Teil für seine Blends, wie z.B. Rob Roy.
Erhätlich bei uns:
Glen Garioch Whisky 15 Jahre Sherry Cask
