Die Geschichte
Die Glen Moray Distillery wurde 1897 durch die Glen Moray Glenlivet Distillery Co. in den Gebäuden einer alten Brauerei errichtet. Im Jahr 1910 wurde sie geschlossen, nur kurzfristig produzierte sie 1912 nochmal.
Die Macdonald & Muir Ltd nahm die Brennerei 1923 wieder in Betrieb, nachdem sie 1920 von der Firma aufgekauft worden war. Diese gründete 1996 auch die Glenmorangie plc, die im Oktober 2004 von Louise Vuitton/ Moet Hennessy (LVMH) übernommen wurde.
Schon 2008 veräußerte LVMH Glen Moray an den französischen Konzern La Martiniquaise.
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Bedeutung des Namens |
Tal mit der See-siedlung |
Whisky-Region |
Speyside |
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Aussprache |
Glen Moräi |
Status |
In Betrieb |
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Besitzer |
La Martiniquaise ( Societe des Vins es Spiritueux La Martiniquaise S.A.S.) |
Kapazität pro Jahr |
ca. 3.250.000 Liter |
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Adresse |
Glen Moray Distillery Bruceland Road, Elgin IV30 1YE |
Hausstil |
Ungetorft: Vanille, Gerste, warm, süß, würzig, fruchtig Getorft: leicht würzig, Vanille, süß, cremig, Torfrauch |
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Kontakt |
www.gelnmoray.com +44 (0)1343550900 |
Gründungsjahr |
1897 |
Die Produktion
Im Jahr 1958 wurden bei der Renovierung der Glen Moray Distillery, die Kapazität der stills verdoppelt und im selben Jahr die malting floors durch eine Saladin-Box (mechanische Mälzerei) ersetzt. Das Malz wird noch immer von der alten Porteus-Mühle gemahlen.
1978 wurde die eigene Mälzerei aufgegeben, seitdem wird das benötigte Malz von fremden Mälzereien angeliefert. 1979 wurden zwei weitere stills installiert und 1992 die zwei ältesten stills ausgetauscht durch neue.
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1 mash tun |
aus Edelstahl |
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9 wash backs |
aus Edelstahl |
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3 wash stills |
zwiebelförmig, ohne Ein- oder Ausbuchtung |
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3 spirit stills |
zwiebelförmig, ohne Ein- oder Ausbuchtung |
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Rohr- Kondensatoren |
stehen im Freien |
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Anzahl der Destilliervorgänge |
2 |
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Wasserquelle |
Lossie |
Die Lagerung
Die Malts werden in niedrigen Lagerhäusern mit Naturböden auf dem Destilleriegelände gelagert. Sie reifen in Ex-Bourbonfässern, für finishings setzt man andere Fassarten wie z.B. Sherry, Port, Chardonnay oder andere alkoholische Getränke ein.
Die produzierten Malts werden größtenteils für die Blended Whiskys >Label 5< und >Glen Turner< gebraucht.
Bei uns erhältlich:
Glen Moray Whisky Classic 0,7l