Glenmorangie

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Die Geschichte

Die Glenmorangie Destillerie wurde von den Brüdern John und William Matheson gegründet und lizenziert. Sie nutzen eine alte Brauerei zur Herstellung ihres Whiskys und destillierten anfangs in zwei ehemaligen Gin-stills.

Nach und nach bauten sie das Brauereigebäude in eine Destillerie um. Um die Umbauten finanziell bewerkstelligen zu können, wandelten sie 1887 ihre Familiengesellschaft in die öffentliche Gesellschaft Glenmorangie Distillery Co. Ltd um.

Im Jahr 1918 wurde mehr als ein Drittel der Anteile von der McDonald & Muir Ltd übernommen. Die Restlichen Anteile kaufte der Whiskyhändler Durham Ltd auf. Aufgrund der Prohibition in den USA musste Glenmorangie jedoch von 1931 bis 1936 stillgelegt werden.

Die MacDonald & Muir Ltd übernahm kurz nach Wiederaufnahme der Produktion 100 Prozent der Anteile an der Glenmorangie Distillery Co. Ltd und im Jahr 1966 erhielt die Aktiengesellschaft den neuen Namen Glenmorangie plc.

Im Oktober 2004 übernahm der französische Multi Louis Vuitton/ Moet Hennessy die Aktienmehrheit der Glenmorangie-Gruppe und und benannte sie als neuer Besitzer in The Glenmorangie Co. um.

 

Bedeutung des Namens

Tal der großen Wiesen

Whisky-Region

Highland

Aussprache

Glen-moränschie

Status

In Betrieb

Besitzer

The Glenmorangie Co.

(Louis Vuitton Moet Hennessy, LVMH)

Kapazität pro Jahr

ca. 6.000.000 Liter

Adresse

Glenmorangie Distillery

Tain IV19 1PZ

Hausstil

Würzig, duftig, malzig, fruchtig, leicht, nussig, weich

Kontakt

www.glenmorangie.com

+44 (0)1862892477

Gründungsjahr

1843

 

 

 

Glenmorangie

 

 

 

Die Produktion

Ab dem Jahr 1970 wurde die Destillerie immer wieder ausgebaut und die Kapazität der stills erhöht. Ab 2009 standen bereits zwölf stills im stillhouse.

1980 wurde die eigenen Mälzerei aufgegeben. Seit der Schließung bezieht man das benötigte Gerstenmalz von Großmälzereien. In der uralten Malzmühle wied das angeliefete Malz zu grist zermahlen.

 

1 mash tun (full lauter)

aus Edelstahl

12 wash backs

aus Edelstahl

6 wash stills

extrem langer und schlanker Hals, ballförmige Ausbuchtungen am Halsansatz

6 spirit stills

extrem langer und schlanker Hals, ballförmige Ausbuchtungen am Halsansatz, kleines Fenster zur Überwachung des Schaumes

Rohr- Kondensatoren

stehen im stillhouse

Anzahl der Destilliervorgänge

2

Wasserquelle

Quellen in den Tarlogie Hills

 

Die Lagerung

Die Malts der Glenmorangie Distillery werden vorzugsweise in Ex-Boubonfässern gereift. Für die sogenannten finnishings werden andere Fassarten verwendet. Dabei wird der Whisky die letzten Wochen oder Monate in Port-, Sherry-, Fino Sherry-, Madeira-, Cognac-, Wein-, oder Rumfässer gelagert. Seit ein paar Jahren verwendet man auch ''Designer-Fässer'' aus spezielleren Holzarten.

 

Bei uns erhältlich:

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