Koval Inc. Chicago

Chicago - eine Weltstadt mit vielen Gesichtern! Louis Armstrong, Lake Michigan, „The Blues Brothers“, aber auch Al Capone und die Prohibition haben die Geschichte der Stadt geschrieben. So überrascht es, dass mit der 2008 gegründeten Koval Distillery die erste Brennerei in Chicago seit über 100 Jahren gegründet wurde. Bei Koval führen Tradition und Moderne eine Symbiose - beginnend mit der  Namensgebung, da „Koval“ die Jiddische Bezeichnung für eine Person außergewöhnlicher Taten ist, über die sorgfältige Auswahl des 100%igen Biogetreides aus dem Mittleren Westen bis hin zur sorgfältig überwachten Destillation in kleinen Chargen. In der Koval Distillery wird auch heutzutage noch Handwerkskunst des höchsten Standards gelebt um biologisch und koscher zertifizierte Produkte zu erschaffen.