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Dieser Whisky wurde in der ersten Whiskybrennerei am Chiemsee aus dunklem, bayrischen Gersten- und Röstmalz hergestellt. Auf jeder Flasche ist die Fass-Nummer, die Flaschennummer, das Destillationsjahr und die LD vermerkt.
Wo sich vor etwas über 100 Jahren das Ost-Ufer des Chiemsees befand, steht heute die Kymsee - Whiskydestillerie. Kymsee ist die über 500 Jahre alte Schreibweise des Chiemsees und gab dem Whisky seinen Namen.