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Rochelt Gravensteiner Qualitätsbrand Miniatur

Rochelt Gravensteiner Qualitätsbrand Miniatur
Als alte Apfelsorte seit Mitte des 17.Jahrhunderts bekannt, soll der Gravensteiner im Schlossgarten von Gravenstein in Schleswig entstanden sein. Der Gravensteiner gilt als sehr saftiger, edler und hocharomatischer Tafelapfel... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
12649
Kategorie
Apfel
Farbstoff:
enthalten
Land:
Österreich
Obstschnäpse nach Geschmack:
Apfel
Typ:
Miniatur, Obstschnaps
% vol.:
50,00
Allergene:
enthält Sulfite / Schwefeldioxid
Herstellerangabe:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
Importeur / Inverkehrbringer:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
Sondergröße:
Miniatur

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotitz, Bewertung und optimale Trinkreife zu Rochelts Gravensteiner Apfel, Jahrgang 2006

von Vene Maier* und Hermann Botolen*

Nasenprobe: Weiche, süße Apfelnase, Frucht sehr elegant und feinwürzig. Dicht und konzentriert.
Gaumenprobe: Feinfruchtig und sehr typische Fruchtnuancen, saftiger Apfel mit würzigem Fruchtfleisch. Wirkt offen und süffig. Alkohol schön eingebunden.
Bewertung: 4/5 Rocheltflaschen = wunderbarer, gut gereifter Schnaps, fruchttypisch
Trinkreife: optimal ab sofort – 2026

* Vene Maier gehört zu den führenden Journalisten auf dem Gebiet Schnaps. Hermann Botolen ist Diplomsommelier und Restaurantanleiter in Wien.
Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung der Rochelt Schnäpse wurde im Februar 2013/2014 durchgeführt - natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.
Quelle: Schnapsbrennerei Rochelt

Produktinformationen

Als alte Apfelsorte seit Mitte des 17.Jahrhunderts bekannt, soll der Gravensteiner im Schlossgarten von Gravenstein in Schleswig entstanden sein. Der Gravensteiner gilt als sehr saftiger, edler und hocharomatischer Tafelapfel ausgezeichneter Qualität.

Rochelt verwendet für seinen Schnaps den gelbschalig-rotbackigen und den dunkelroten, breit geflammten Gravensteiner. Die südlichen Regionen der Steiermark bieten für diese Sorten die idealen klimatischen Bedingungen. Damit die Äpfel das volle Aroma am Baum entwickeln, werden sie in mehreren Durchgängen vorsichtig per Hand gepflückt. So werden beide Sorten Gravensteiner im optimalen Reifegrad gemeinsam eingemaischt.

Nach kontrollierter Gärung und zweimaliger Destillation reift das gewonnene Herzstück des Rochelt Gravensteiner über mehrere Jahre in offenen Glasballons. So wird der Rochelt Gravensteiner milder und weicher, da die Wucht und Schärfe des Alkohols verschwindet. Der Rochelt Gravensteiner ist ein 100% reines und ungefiltertes Destillat voller feinfruchtiger, zarter Apfelaromen.

 

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Die Lieferung kam trotz des Grenzverkehrs innerhalb kürzester Zeit (2 Tage) bei mir Zuhause an. Die Ware war unversehrt. Die Konditionen, unter welchen ich bei Ihnen bestellt habe, sind günstiger als bei vergleichbaren Versandhäusern, insb. an meinem derzeitigen Wohnort. Begeistert haben mich die überraschenden Geschenke, - damit habe ich nicht gerechnet. Außerdem hatte ich kurz Kontakt mit Ihrem Support. Einfach klasse, seriös, knapp, freundlich. So wie ich mir das wünsche. Danke! 5/5 am 13.07.2018
Riesengroße Auswahl, gute Verpackung und schneller Versand. Würde ich auf jeden Fall weiterempfehlen. 5/5 am 11.07.2018
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