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Anbaugebiet
Ungarn, Rhonetal, Norditalien, Bodenseeraum.
Verkostnotiz
Sauberer Duft, typisch reintöniges Marillenaroma, harmonisch eingebauter Steinton, leichte, würzige, komplexe Struktur.
Trinktemperatur
Bei ca. 14° Celsius servieren.
Destillation
Für eine Flasche HÄMMERLE Marille Edelbrand werden mindestens 171 auserlesene Marillen verarbeitet.
Fruchtbezeichnung
Aprikose, (prunus armeniaca) Marille, 'Barille'.
Fruchtbeschreibung
Mitteldicke, schwachwellige Haut. Sehr festes, rotes, bis hellorangegelbes Fruchtfleisch. Erst bei voller Reife weich und saftig, mit schwach süsslichem bis süsssäuerlichem Geschmack.