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Ziegler Mirabellenbrand 0,7l - hochwertiger Edelbrand

Ziegler Mirabellenbrand
Einzigartig duftige Mirabellen aus Lothringen und Franken werden für diesen Mirabellenbrand von Ziegler verwendet. Zart und delikat am Gaumen, ist der Mirabellenbrand ein Kleinod unter den Obstbränden. (Für eine 0,7 l Flasche... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
12122
Kategorie
Ziegler
Allergene:
dieses Produkt enthält keine meldepflichtigen Allergene. Für weitere Informationen besuchen Sie auf unserer Homepage den Punkt "Farbstoffe und Allergene"
Farbstoff:
nicht enthalten
Land:
Deutschland
Obstschnäpse nach Geschmack:
Aprikose, Marille & Mirabelle
Typ:
Obstschnaps
% vol.:
43,00
Herstellerangabe:
Gebrüder Josef & Matthäus Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg, Deutschland
Importeur / Inverkehrbringer:
Gebrüder Josef & Matthäus Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg, Deutschland

Produktinformationen

Einzigartig duftige Mirabellen aus Lothringen und Franken werden für diesen Mirabellenbrand von Ziegler verwendet. Zart und delikat am Gaumen, ist der Mirabellenbrand ein Kleinod unter den Obstbränden. (Für eine 0,7 l Flasche Mirabellenbrand von Ziegler benötigt man 14 kg Mirabellen).

Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Ziegler garantiert die Abnahme ihrer Produkte und kontrolliert deren Anbau. Sie verwenden für ihre Brände wie den Mirabellenbrand nur vollreifes, unbeschädigtes Obst von den besten Lagen und Anbaugebieten Europas.

Nach dem Eintreffen wird das Obst für den Mirabellenbrand von Ziegler auf seinen Reifegrad und den sanitären Zustand (Druckstellen, Fäulnis) untersucht. Anschließend werden die Mirabellen für den Mirabellenbrand von Hand sortiert. Eine Maschine entfernt Blattwerk, Stile und Äste, danach wird – ebenfalls maschinell – entsteint und entkernt. Anschließend werden für den Mirabellenbrand-Gärprozess bei Ziegler Steine zum Teil wieder hinzugefügt. Die Maische vergärt nun in speziell für sie entwickelten Rührwerktanks bei konstant 18°, um die Mirabellenbrand-Primäraromen zu erhalten. Die Tanks sind 24 Stunden am Tag computergesteuert und kühlen oder heizen die Maische für den Mirabellenbrand je nach Bedarf.

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Schneller Service, gut verpackte Sendung und Lieferung auf Rechnung. Besser geht es nicht! 5/5 am 26.09.2018
Die bestellte Ware wurde schnell zugesandt. Die Verpackung, insbesondere für die bestellten kleinen Probierflaschen, erfolgte mit sehr viel Sorgfalt, sodass alles im perfektem Zustand angekommen ist. 5/5 am 15.09.2018
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