Anbaugebiet
Italien, Schweiz, Frankreich, Österreich.
Verkostnotiz
Sauber, intensiv-fruchtige Birne, frische Frucht, jugendlicher, intensiver Williams-Charakter, lang anhaltend, aromatisch.
Trinktemperatur
Bei ca. 14° - 16° Celsius servieren.
Destillation
Für eine Flasche HÄMMERLE Williams Birnenbrand werden mindestens 61 auserlesene Williamsbirnen verarbeitet.
Fruchtbezeichnung
Williams Birne ( pyrus ) Williams-Christbirne, Williams Christ, Williams Apothekerbirne.
Fruchtbeschreibung
Regelmässige birnen- bis glockenförmige Frucht mit zitronen- bis goldgelber Haut. Gelblichweisses, feinschmelzend, saftiges Fruchtfleisch mit süsslich-würzigem Aroma.
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