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Rochelt Schwarzer Holunder Obstbrand Miniatur

Rochelt Schwarzer Holunder Obstbrand Miniatur
NEU
Incl. Holzkiste. Rochelt Schwarzer Holunder von der Tiroler Schnapsbrennerei (Österreich). Der Schwarze Holunder, auch Flieder, Holderbusch oder Holler genannt, ist eine der in Mitteleuropa häufigsten Straucharten. Der frische,... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
35104
Kategorie
Rochelt
Farbstoff:
enthalten
Land:
Österreich
Obstschnäpse nach Geschmack:
Holunder
Typ:
Miniatur, Obstschnaps
Allergene:
enthält Sulfite / Schwefeldioxid
Herstellerangabe:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
Importeur / Inverkehrbringer:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
% vol.:
52,00
Sondergröße:
Miniatur

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotitz, Bewertung und optimale Trinkreife zu Rochelts Schwarzer Holunder, Jahrgang 2002

von Vene Maier* und Hermann Botolen*

Nasenprobe: Tiefdunkle Frucht mit würziger Bitternote. Weicher Duft nach Laubwald im Herbstregen.
Gaumenprobe: Schöne Präzision im Fruchtausdruck. Kein Schmeichler, aber ein Brand für Kenner. Tiefe Würzigkeit, prägnant und pikant.
Bewertung: 4/5 Rocheltflaschen = wunderbarer, gut gereifter Schnaps, fruchttypsich
Trinkreife: optimal ab sofort – 2022

* Vene Maier gehört zu den führenden Journalisten auf dem Gebiet Schnaps. Hermann Botolen ist Diplomsommelier und Restaurantanleiter in Wien.

Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung der Rochelt Schnäpse wurde im Februar 2013/2014 durchgeführt - natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.

Quelle: Schnapsbrennerei Rochelt

Produktinformationen

Incl. Holzkiste. Rochelt Schwarzer Holunder von der Tiroler Schnapsbrennerei (Österreich).

Der Schwarze Holunder, auch Flieder, Holderbusch oder Holler genannt, ist eine der in Mitteleuropa häufigsten Straucharten. Der frische, fruchtige Duft der im Frühsommer erscheinenden weißen Holunderblüten ist unverwechselbar.
Aus ihnen bilden sich die anfangs roten, später schwarz glänzenden Beeren mit burgunderrotem Saft.

Roh ungenießbar können die Holunderbeeren erst nach dem Abkochen oder Vergären verzehrt werden. Aus Blüten bzw.
aus den Vitamin C-reichen Beeren werden Saft, Sirup, Tee und Gelee hergestellt. Als ganz besondere Spezialität gilt der aus den reifen Beeren gebrannte Schnaps.

Der Schwarze Holunder von Rochelt ist in Niederösterreich beheimatet.Dort werden die vollreifen, gesunden und sauberen Beeren per Hand geerntet und direkt beim Obstbauern eingemaischt.Nach natürlichem Vergären brennt Rochelt die Beerenmaische höchst behutsam zweimal im Kupferkessel. Das edle Herzstück – 1 Liter braucht bis zu 55kg Beeren – reift danach mindestens acht Jahre in offenen Glasballons. So verschwindet die Wucht und Stärke des Alkohols, und in den Vordergrund treten feine Fruchtaromen reifer schwarzer Beeren, lebendig und würzig, geschmeidig und schokoladig. Dieser Schnaps ist ein 100% reines und ungefiltertes Destillat.

 

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Die Lieferung kam trotz des Grenzverkehrs innerhalb kürzester Zeit (2 Tage) bei mir Zuhause an. Die Ware war unversehrt. Die Konditionen, unter welchen ich bei Ihnen bestellt habe, sind günstiger als bei vergleichbaren Versandhäusern, insb. an meinem derzeitigen Wohnort. Begeistert haben mich die überraschenden Geschenke, - damit habe ich nicht gerechnet. Außerdem hatte ich kurz Kontakt mit Ihrem Support. Einfach klasse, seriös, knapp, freundlich. So wie ich mir das wünsche. Danke! 5/5 am 13.07.2018
Riesengroße Auswahl, gute Verpackung und schneller Versand. Würde ich auf jeden Fall weiterempfehlen. 5/5 am 11.07.2018
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