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Rochelt Waldhimbeere Obstbrand Miniatur

Rochelt Waldhimbeere Obstbrand Miniatur
Incl. Holzkiste. Tiroler Schnapsbrennerei (Österreich). Abgeleitet von der althochdeutschen Bezeichnung "Hintperi" werden die türkischen Ide Berge als ihr Ursprungsort vermutet. Zum Zeitpunkt der Ernte sind die roten, kugelförmigen... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
35108
Kategorie
Rochelt
Farbstoff:
enthalten
Land:
Österreich
Obstschnäpse nach Geschmack:
Himbeere
Typ:
Miniatur, Obstschnaps
Allergene:
enthält Sulfite / Schwefeldioxid
Herstellerangabe:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
Importeur / Inverkehrbringer:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
% vol.:
52,00
Sondergröße:
Miniatur

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotitz, Bewertung und optimale Trinkreife zu Rochelts Waldhimbeere, Jahrgang 2009

von Vene Maier* und Hermann Botolen*

Nasenprobe: Duftig-frische, jugendliche Nase mit blättrigen Noten. Noch verhalten, aber würzig und konzentriert.
Gaumenprobe: Superfrische Himbeernoten, gebündelt und dicht. Dezent grünliche Anklänge, formidable Würze mit Minze und Bergamotte. Extraktreich, rassig und pikant – tolle Länge. Noch jugendlich frisch mit enormem Entwicklungspotential!
Bewertung: 4/5 Rocheltflaschen = wunderbarer, gut gereifter Schnaps, fruchttypisch
Trinkreife: optimal ab 2015 – 2022

* Vene Maier gehört zu den führenden Journalisten auf dem Gebiet Schnaps. Hermann Botolen ist Diplomsommelier und Restaurantanleiter in Wien.

Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung der Rochelt Schnäpse wurde im Februar 2013/2014 durchgeführt - natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.

Quelle: Schnapsbrennerei Rochelt

 

Produktinformationen

Incl. Holzkiste. Tiroler Schnapsbrennerei (Österreich).

Abgeleitet von der althochdeutschen Bezeichnung "Hintperi" werden die türkischen Ide Berge als ihr Ursprungsort vermutet. Zum Zeitpunkt der Ernte sind die roten, kugelförmigen und weichen Früchte saftig, intensiv duftend und hocharomatisch und bereit für die Herstellung von Rochelts Himbeerbrand.

Rochelts aus den Wäldern der Karpaten stammende wild wachsende Himbeere wird handgezupft, täglich bei Sammelstellen zusammen getragen, gekühlt transportiert und bei Rochelt in der Schnapsbrennerei mit einer Temperatur von 18 bis 20 Grad eingemaischt. Die natürliche Gärung der zusatzfreien Obstmaische setzt innerhalb weniger Stunden ein. Nach höchst behutsamer, zweimaliger Destillation lässt Rochelt das gewonnene Herzstück von seinem Himbeerbrand mindestens drei Jahre in offenen Glasballons reifen.

Für einen Liter des edlen Rochelt Himbeerbrand benötigt Rochelt bis zu 50 kg Himbeeren, denn durch den geringen Fruchtzuckergehalt der Früchte ist die Himbeerbrand-Ausbeute natürlich begrenzt. Auf das Ergebnis, seinen fertigen Himbeerbrand, ist Rochelt besonders stolz. Der Himbeerbrand ist hocharomatisch, fruchtig, dicht und lang anhaltend und natürlich 100% rein und ungefiltert.

 

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Die Lieferung kam trotz des Grenzverkehrs innerhalb kürzester Zeit (2 Tage) bei mir Zuhause an. Die Ware war unversehrt. Die Konditionen, unter welchen ich bei Ihnen bestellt habe, sind günstiger als bei vergleichbaren Versandhäusern, insb. an meinem derzeitigen Wohnort. Begeistert haben mich die überraschenden Geschenke, - damit habe ich nicht gerechnet. Außerdem hatte ich kurz Kontakt mit Ihrem Support. Einfach klasse, seriös, knapp, freundlich. So wie ich mir das wünsche. Danke! 5/5 am 13.07.2018
Riesengroße Auswahl, gute Verpackung und schneller Versand. Würde ich auf jeden Fall weiterempfehlen. 5/5 am 11.07.2018
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