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Rochelt Ribisl/Schwarze Johannisbeere 0,04l Miniatur - Qualitätsbrand aus Österreich

Rochelt Ribisl/Schwarze Johannisbeere Miniatur
Die Schwarze Ribisel, bekannt auch als Schwarze Johannisbeere, rechnet man zur Familie der Stachelbeergewächse. Ursprünglich wild wachsend in Europa und Asien wurde sie im 14. Jh. von Klöstern in Kultur genommen und verbreitet.... Mehr erfahren
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Produktmerkmale
Artikel-Nr.:
12823
Kategorie
Rochelt
Allergene:
dieses Produkt enthält keine meldepflichtigen Allergene. Für weitere Informationen besuchen Sie auf unserer Homepage den Punkt "Farbstoffe und Allergene"
Farbstoff:
nicht enthalten
Land:
Österreich
Obstschnäpse nach Geschmack:
Johannisbeere
Typ:
Miniatur, Obstschnaps
Herstellerangabe:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
Importeur / Inverkehrbringer:
Brennerei Rochelt GmbH, Innstr. 2, 6122 Fritzens, Österreich
% vol.:
52,00
Sondergröße:
Miniatur

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotitz, Bewertung und optimale Trinkreife zu Rochelts Schwarze Ribisel, Jahrgang 2008

von Vene Maier* und Hermann Botolen*

Nasenprobe: Rauchig, würzig, blättrige Akzente. Leicht medizinal. Erdig, wild und ledrig mit holziger Note.
Gaumenprobe: Kräftige und würzige Frucht, fest und konzentriert. Wilde Aromatik, medizinisch-exotische Komponenten, Menthol, wilde Rauke und Bachkresse. Wuchtiger, kräftig-maskuliner Schnaps.
Bewertung: 4/5 Rocheltflaschen = wunderbarer, gut gereifter Schnaps, fruchttypsich
Trinkreife: optimal ab sofort – 2028


* Vene Maier gehört zu den führenden Journalisten auf dem Gebiet Schnaps. Hermann Botolen ist Diplomsommelier und Restaurantanleiter in Wien.

Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung der Rochelt Schnäpse wurde im Februar 2013/2014 durchgeführt - natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.

Quelle: Schnapsbrennerei Rochelt

Produktinformationen

Die Schwarze Ribisel, bekannt auch als Schwarze Johannisbeere, rechnet man zur Familie der Stachelbeergewächse. Ursprünglich wild wachsend in Europa und Asien wurde sie im 14. Jh. von Klöstern in Kultur genommen und verbreitet.

Schnapsliebhaber bevorzugen die Verarbeitung der reifen Beeren zu einem der anspruchsvollsten Destillate.

Die südliche Steiermark ist die Heimat der Schwarzen Ribisel die Rochelt verwendet. Dort ernten sie etwa 25kg Beeren für jeden Liter dieses erlesenen Edelbrandes. Handverlesen und gereinigt werden die vollreifen Beeren noch beim Obstbauern eingemaischt. Nach zweimaligem Brennen der natürlich vergorenen, zusatzfreien Maische lagert das begehrte Herzstück mindestens vier Jahre in offenen Glasballons. So reift der Schnaps zu einem vielschichtigen, dichten und harmonischen Destillat reifer Ribisel, natürlich 100% rein und ungefiltert.

 

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Die bestellte Ware wurde schnell zugesandt. Die Verpackung, insbesondere für die bestellten kleinen Probierflaschen, erfolgte mit sehr viel Sorgfalt, sodass alles im perfektem Zustand angekommen ist. 5/5 am 15.09.2018
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