Schladerer Himbeergeist 20x0,03l Miniaturen

Die besondere Spezialität des Hauses Schladerer. Der bestechende Duft ist ausschliesslich auf die sorgfältige Destillation von Waldhimbeeren zurückzuführen.

Der Himbeergeist ist ein unter die Kategorie der Obstbrände fallendes Erzeugnis. Das Erzeugnis wird allerdings nicht aus vergorener Maische, sondern durch Destillation ganzer, nicht vergorener, mit Alkohol angesetzter Himbeeren gewonnen. Charakteristisch ist, dass nicht der Zucker, der im Übrigen nur in geringer Menge in den Beeren vorhanden ist, sondern das feine Fruchtaroma der Himbeeren ausgenutzt wird. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 % vol. Ein Schwarzwälder Himbeergeist muss einen Alkoholgehalt von mindestens 40 % vol aufweisen.