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Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen, denn die Zwetschgen, aus denen diese goldene Flüssigkeit hergestellt wurde, waren nicht alt.
Diese Bezeichnung kommt von der Lagerung im Holzfass. Bis zu fünf Jahre weilt dieser Brand in Fässern, die aus Kastanienholz und Eiche gefertigt wurden.
Der geschmack, der daraus entsteht, erinnert an orangen, maronen und Zimt.
Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Ziegler garantiert die Abnahme ihrer Produkte und kontrolliert deren Anbau. Sie verwenden für ihre Brände nur vollreifes, unbeschädigtes Obst von den besten Lagen und Anbaugebieten Europas.