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Verkostungsnotiz Fassbind Wildkirsch
Farbe: klar
Nase: mild, fruchtig, Mandelnote
Körper: elegant, vollmundig
Gaumen: harmonisch, Mandelnote, ausgeprägt
Abgang: lang, harmonische Mandelnote
Besonderheit: inexclusivem Kristalldekanter + Glasstopfen und Geschenkkarton
Edle Brände aus der Alten Urschwyzer Brennerei Fassbind. Das ist gleichbedeutend mit einer Philosophie die seit Jahrzehnten auf Qualität setzt. Die Früchte werden mit besonderer Sorgfalt ausgewählt, fein destilliert und danach gereift und gepflegt. Die Fassbind-Spezialität Wildkirsch wird als Digestif nach einem feinen Essen oder zu einem Kaffee genossen.
Der Fassbind Wildkirsch ist aus schwarzen und roten Wildkirschen gebrannt. Er wird nach originalem Hausrezept destillert und in Korbflaschen gealtert. Fruchtig und vollmundig im Gaumen, harmonisch im Abgang.
Dieser edle Tropfen wird in exclusivem Kristalldekanter + Glasstopfen geliefert.
Herkunft des Fassbind Wildkirsch: 100 % Zentralschweiz, rund um die Rigi
Fermentation des Fassbind Wildkirsch: 4 - 6 Wochen
Destillation des Fassbind Wildkirsch: Hafenbrand, Bainmarie Dampf
Kapazität des Wildkirsch: 350 kg
Lagerung des Wildkirsch: 12 Monate, Korbflaschen 55 l
Vol-Prozent des Fassbind Wildkirsch: 41%
Inhalt des Fassbind Wildkirsch: 50 cl