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Edle Brände aus der Alten Urschwyzer Brennerei Fassbind. Das ist gleichbedeutend mit einer Philosophie die seit Jahrzehnten auf Qualität setzt. Die Früchte werden mit besonderer Sorgfalt ausgewählt, fein destilliert und danach gereift und gepflegt. Diese Fassbind-Spezialität Wildpflümli wird als Digestif nach einem feinen Essen oder zu einem Kaffee genossen.
Der Fassbind Wildpflümli ist aus Schaffhauser Pflaumen gebrannt. Er wird als Häfelibrand ( Bainmarie ) destillert und in Korbflaschen gealtert.
Das vollmundige und unverfälschte Aroma der reifen, tiefblauen Pflaumen aus dem Seeland kommt im sorgfältig verarbeiteten Wildpflümli-Destillat mit wunderbaren süssen, fruchtigen Noten besonders zur Geltung.
Herkunft von Fassbind Wildpflümli: 100 % Zentralschweiz
Fermentation von Fassbind Wildpflümli: 4 - 6 Wochen
Destillation der Fassbind Wildpflümli: Hafenbrand, Bainmarie Dampf
Kapazität des Fassbind Wildpflümli: 350 kg
Lagerung des Fassbind Wildpflümli: 12 Monate im Keller
Vol-Prozent des Wildpflümli: 41%
Inhalt des Wildpflümli: 50 cl