Die Geschichte
Die Old Pulteney Distillery wurde 1826 von James Henderson gegründet und lizenziert. Fast 100 Jahre lang blieb sie im Besitz der Familie, ab 1920 erfolgten mehrere Besitzerwechsel.
Von der Firma James Watson & Co. wechselte sie 1923 zu John Deware & Sons, die 1925 in den Besitz der DCL überging. Im Jahr 1930 wurde die Destillerie stillgelegt und erst 1951 von R. Cumming & Sons. wiedereröffnet. Auch wegen der Prohibition (absolutes Alkoholverbot) in diesem Teil von Schottland ,von 1922 bis 1947, musste die Destillerie stillgelegt werden.
1955 erfolgte eine weitere Besitzerübernahme durch die James & George Stodart & Co., die 1961 durch weitere Fusionen in den Besitz von Allied Distillers kamen.
Seit 1995 gehört Old Pulteney der Inver House Distillers Ltd.
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Bedeutung des Namens |
Name des Stadtteils |
Whisky-Region |
Highland |
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Aussprache |
Poult(e)nie |
Status |
In Betrieb |
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Besitzer |
The BenRiach Distillery Company Ltd |
Kapazität pro Jahr |
ca. 1.750.000 Liter |
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Adresse |
Pulteney Distillery Huddart Street Wick KW1 5BA |
Hausstil |
Fruchtig, Nüsse, Seeluft, frische, Vanille, leicht salzig, wärmend |
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Kontakt |
www.oldpulteney.com +44 (0)1955602371 |
Gründungsjahr |
1826 |
Die Produktion
Nach einer kompletten Renovierung im Jahr 1958/1959 wurde die eigene Mälzerei geschlossen. Das benötigte Malz wird von Großmälzereien angeliefert und in der alten Porteus-Mühle zu grist gemahlen.
Erwähnenswert ist, dass nach wie vor bei Pulteney ohne Computer produziert wird.
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1 mash tun (semi lauter) |
aus Edelstahl mit Deckel |
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6 wash backs |
5 aus Corten-Stahl, 1 aus Edelstahl |
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1 wash still |
großer ballförmiger Aufsatz auf dem Kessel mit leicht konischem, kurzen Zylinder |
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1 spirit still |
zwiebelförmig, ballförmige Ausbuchtung am Halsansatz |
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Rohr- Kondensatoren |
führen ins Freie mit Spiralrohren (worm tubes) am Ende |
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Anzahl der Destilliervorgänge |
2 |
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Wasserquelle |
Loch Hempriggs |
Die Lagerung
Der Malt der Pulteney Distillerie wird in den Lgerhäusern auf dem Destilleriegelände gelagert. Zur Reifung wird er in Ex-Bourbon und Ex-Sherryfässer abgefüllt.
Bei uns erhältlich:
Rarität: Old Pulteney Whisky 8 Jahre 0,05l
