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20 Jahre jung war Shinjiro Torii im Jahr 1899, als er seinen sogenannten "Torii Shop", den Vorläufer zu Suntory, eröffnete. Sein großer Traum war es, eigene Spirituosen herzustellen, welche man auf der ganzen Welt kennt. Und wir alle wissen heute, sein Traum ging in Erfüllung. Der Weg dorthin war aber alles andere als einfach. Ihm wurden viele Steine und Hürden in den Weg gelegt, bevor Shinjiro seine erste Spirituose, den "Hermes Gin", 1936 herausbrachte. Zuvor widmete er sich der Produktion von Wein, Whisky und Brandy. Die Nachfolger von Shinjiro setzen auch heute noch alles daran, die Herstellung und die Produkte zu perfektionieren. Dieser "Roku Gin" ist nach mehr als hundert Jahren ein Beispiel für die jahrelange Anstrengung.