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Die Anfänge der „Destilería Colombiana“ gehen bis ins späte 18. Jahrhundert zurück. Ein Vorfahre des Gründers kam damals in das heutige Kolumbien und war durch seinen starken und großartigen Charakter bald Jedermann ein Begriff.
Spätestens, als er seine Liebe zu Rum erkannt hatte, musste jeder seinen Namen kennen. Er wurde zum Händler der exotischen Zuckerrohr-Spirituose und schon bald kannte man diese auch als Währung an.
Die Menschen rundherum nannten ihn innerhalb kürzester Zeit nur noch „Dictador“. 1913, 180 Jahre nach dem Wirken des „Dictadors“,entschloss sich einer seiner Nachfahren dem Mythos auf den Grund zu gehen und gründete die „Destilería Colombiana“.
Sein Ziel war es, der beste Rumproduzent in der karibischen Zone zu werden.