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Der Grappa Nardini Bianca wird aus den Trauben von Pinot, Tocai und Cabernet aus den Gebieten Veneto und Friuli gewonnen.
Er wird nach traditionellem Herstellungsverfahren, mit Vakuumdestillation, 2-fach destilliert.
Dieser Grappa hat einen intensiven und trockenen Geschmack.