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Duft: aromatisch, zart
Durch die Bagnomaria-Destillation wird der Grappa aus den Rebsorten Chardonnay und Gewürztraminer gewonnen. Der Trentina Morbida reift einige Monate in Fässern, wo zuvor der Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune verweilte. Dadurch erhält er seine Weiche.
Der Grappa Morbida La Trentina stammt aus der Destillerie Marzadro aus Trentino. Die optimale Serviertemperatur ist im Bereich von 15° bis 18° Grad, serviert in einem Kristallglas. Hier kann er seinen unvergleichlichen Geschmack und sein kostbar, raffiniertes Bouquet voll entfalten.
Die Trauben werden durch leichtes Pressen verarbeitet, um die typischen Aromen zu erhalten.
Die Destillation erfolgt auf traditionelle Weise im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben.
Der Betrieb Marzadro hat, trotz des Versuchs den ständigen Neuerungen Rechnung zu tragen, Tradtition und Fachwissen, welche der Betrieb sich im Laufe der Zeit angeeignet hat, mit Eifer bewahrt. Vor dem romantischen Hintergrund der Wiederbelebung und Bewahrung antiker Traditionen, präsentiert sich Marzadro als ein dynamisches Unternehmen, immer bedacht sich weiter zu entwickeln und weiter zu verbessern, um das maximale Potential auszuschöpfen und beste Qualität zu erzeugen.