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Likör mit Original reiner Schokolade, frischer Sahne und wertvollem Kakaodestillat - der Klassiker aus Salzburg
Eine speziell für die Mozart Destillerie hergestellte Cuvée der Kakaosorten Forastero und Trinitario wird mit hochprozentigem Feinbrand intensiv vermengt und gelagert. Nach vollständigem Absetzen des Kakaos kann das geklärte, von Trübstoffen befreite Kakaomazerat abgeschöpft werden. Dieses hochwertige Erzeugnis wird sodann zum Teil in das Fertigprodukt verarbeitet und zum Teil noch vor der Weiterverarbeitung destilliert.