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Eines der beliebtesten Getränke Italiens stellt der Averna Amaro Siciliano dar.
Wer den Likör noch nicht probiert hat, sollte dies in der nächsten Bar oder dem nächsten Restaurant tun. Traditionell wird er pur getrunken, schmeckt aber auch im Cocktail oder Longdrink.
Dieser Kräuterlikör beinhaltet 60 verschiedene Kräuter, Wurzeln, und Fruchtschalen, welche per Hand verarbeitet und mit reinem Alkohol, Zuckersirup und gebranntem Zucker gemischt werden. Danach lagert er für etwa 2 Monate.