Dictador 12 Jahre Solera System Rum 0,7l - inklusive Geschenkpackung - Rum aus Kolumbien

Das Konzept

Das gesamte Konzept von DICTADOR ist außergewöhnlich und wahrlich international. Jahrealte kolumbianische Traditionen werden mit innovativem europäischem und japanischem Design kombiniert, um einen perfekten Rum, reich an Form und Aroma, zu kreieren.

Die Methode

Dieser Rum wird durch die Gärung von unberührtem Rohrzucker hergestellt, dann teilweise in Kupfer-Destillierkolben und teilweise in Stahlsäulen destilliert, um einen Durchschnittskörper des Rums zu erhalten. Er wird dann in erstgenutzten Eichenfässern im Solera-Verfahren gelagert um dann letztendlich unter höchsten Qualitätskontrollen abgefüllt zu werden.

Verkostungsnotizen

Reiche bernsteinfarbene Farbe mit rötlichen Tönen; intensiv in der Nase mit softem Karamel, Honig, trockenen Samen und leicht geröstetem Kaffee. Sanftes und rundes Gefühl auf der Zunge mit Karamel, Kakao und leichten Honig- sowie Kaffeearomen. Im Abgang weist der Rum einen leichten Einfluss von Eiche mit komplexen und andauernden Aromen auf.

Geschichte und Mythos

Im späten 18. Jahrhundert erreichte Severo Arango y Ferro das heutige Columbien (früher: Cartagena de Indias in Nueva Granada). Dort hatte er den Plan, die Steuereinnahmen der Amerikaner in den spanischen Kolonien zu verbessern. Seine starke und kraftvolle Persönlichkeit wurde schnell erkannt und schon bald nannte man ihn "DICTADOR".

Dann kam der Moment, an dem er sich auf den ersten Blick verliebte (oder auch auf die erste Kostprobe): er entdeckte den Rum. Seine Hingabe und Zuneigung dem tropischen Elixier gegenüber lenkte ihn dazu, der Schlüsselhändler der Rohrzuckerspirituose zu werden, was eine enorme Verbreitung in der Region mit sich zog

Erbe

Im Jahre 1913, beinahe 180 Jahre nach dem Mythos DICTADOR's gründete einer seiner Nachkommen die Destilería Colombiana. Don Julio Arango y Parra spendete viele Jahre der Nachforschung des DICTADOR's Mythos, genauso wie den Feinheiten der Rumproduktion, um der Produzent des feinsten kolumbianischen Rums in der Karibischen Zone zu werden. Grund dafür ist, das Leben und das Erbe seines Vorfahrens zu ehren und anzuerkennen.