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Der Saint James 12 Jahre Rhum Vieux Agricole kommt aus Martinique. Zur Herstellung wird ausschließlich Zuckerrohr verwendet, das während der Trockenzeit geerntet wurde. Eine 12-jährige Reifung in Eichenfässern im tropischen Klima verleihen diesem Rhum Agricole Noten von Muskatnuss, Pflaumen, geröstetem Kaffee und Holz.
Die Wurzeln der Marke Saint James gehen zurück bis ins Jahr 1765, als dieser Rum erstmals Erwähnung findet. Für den Saint James Rhum wird, anders als bei Rum auf Melassebasis, ausschließlich frischer Zuckerrohrsaft zur Herstellung verwendet. Dadurch erhält er sein einzigartiges und besonders fruchtiges Aroma. Die Produktion des traditionsreichen Rhum Agricole erfolgt unter streng kontrollierten Bedingungen der „Appellation d'Origine Contrôlée“, einem staatlichen Schutzsiegel für allerhöchste Qualitätsstandards der französischen Insel Martinique. Diese Sorgfalt und Hingabe zeigen sich in allen Produkten von Saint James. So verwundert es auch nicht, dass ihr Rhum heute die Nummer 1 unter den Rhum Agricole ist und vielfach international prämiert wurde.