Ron Zacapa Centenario Solera Edición Negra

Dieser Premium-Rum aus dem bevölkerungsreichsten Staat Nordamerikas, genauer aus Guatemala, zählt durch seine zahlreichen Preise und ausgezeichneten Bewertungen zu den besten Rums dieser Welt.

Durch seine besondere Herstellungsmethode, dem Solera-Verfahren, erhält der Rum seine Süße, Kraft, Fruchtigkeit und Würze. Bei diesem Verfahren werden die Fässer nicht wie gewohnt in normalen Reihen gelagert, sondern wie Pyramiden übereinander gestapelt. Meist besteht die Pyramide aus 4 Reihen, bei denen die unterste als "Solera" bezeichnet wird. In den Fässern befinden sich von oben nach unten immer ältere Rums. Demnach findet man im obersten Fass immer den allerjüngsten Rum vor.
Entscheidet sich die Brennerei dazu, etwas abzufüllen, werden die untersten Fässer; "Solera" geleert. Zu bemerken ist jedoch, dass die Fässer NIE ganz geleert werden, sondern lediglich ungefähr ein Drittel abgefüllt wird. Die "Lücke" in den untersten Fässern wird dann durch die oberen Fässer, den sogenannten "Escala" aufgefüllt. Somit befindet sich in jedem Fass eine Mischung aus verschieden-altigen Rums.

Genießen Sie den Rum pur oder verfeinern Sie den Ron Zacapa Solera Edición Negra mit einem Spritzer Orange oder Zitrone. Auch für Mixgetränke oder Cocktails eignet er sich hervorragend.