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Zur Herstellung des Ron Espero Ultimo werden 15 verschiedene Vintage und Solera Rums aus der Dominikanischen Republik, Guyana, Trinidad, Jamaika und Barbados verwendet.
Der Rum aus der Dominikanischen Republik wurde für mindestens 14 bis 20 Jahre nach dem Solera Verfahren gereift, während es sich bei dem Rum aus Guyana, Trinidad, Jamaika und Barbados um seltene Single Cask Abfüllungen mit einer Reifezeit von 9 bis 18 Jahren handelt.
Diese feine Auswahl an Rums reift zusätzlich noch für 8 Monate in ehemaligen Cognac Fässern und verleiht dem Ron Espero Ultimo so seinen unvergleichlichen Geschmack.